poltrdi siri

...Gouda 48% je rumeni nizozemski sir, izdelan iz kravjega mleka. Ime je dobil po mestu Gouda na Nizozemskem. Gre za zreli sir (poltrdi). Gouda je eden najbolj cenjenih sirov po vsem svetu. Na voljo je v mnogih različnih vrstah, z različnimi vsebnostmi maščob (najbolj priljubljeni - 45% in 48%) in oblikah. Ima blag okus, ki postaja močnejši z dolžino zorenja. Gouda 48% je namenjena predvsem za...

...Caciocavallo al Fieno je zreli sir, izdelan iz mleka visoke kakovosti in zoren v senu za izrazit in podeželski okus. Ta sir se odlikuje po intenzivnem okusu in neponovljivem aromi, kar ga naredi popolnega za uživanje samostojno ali kot del plošče s siri. Caciocavallo al Fieno je ročno izdelan izdelek, narejen po tradicionalnih metodah in z naravnimi sestavinami. Njegova ročna obdelava in edinstven okus ga uvrščata med odlične izdelke italijanske sirarske tradicije.

...Pecorino v črni obliki brez laktoze je poltrdi sir, ki tehta približno 2,00 kg. Na voljo je v celotni obliki; pakiranje v vakuumu celotne teže 2,00 kg, vakuumsko pakiranje polovične teže 1,00 kg; vakuumsko pakiranje četrtin oblike 0,500 kg. Na voljo je tudi v obliki 0,500 kg.

...Avstrijska trgovina s premium siri in klobasami. Alpen Sepp International. Rokodelski siri iz sena. Odkrijte avstrijske alpske prehrambene izdelke - gorski sir, alpski sir, poltrdi sir, suha ali trda klobasa.

...Ročno izdelano na Portugalskem iz mleka naših krav, kot vsi naši siri, je naš sir D'Origem zoren en mesec. Njegova tekstura je poltrda, okus pa intenziven. Teža: 0,8 kg Teža: 1,2 kg...

...Sir, ki združuje bogastvo pasteriziranega ovčjega mleka z drznostjo celih poprov. Z najmanj 120-dnevno zorenjem se ta poltrdi sir predstavlja v širokih in nizkih oblikah, ki tehtajo približno 16 kg, kar ponuja bogato in zmerno pikantno okusno izkušnjo. Popoln kot zaključek obroka ali za obogatitev vaših jedi kot začimba, je Pecorino Pepato odlična izbira za popestritev vaših receptov. Njegov...

...Grana Padano je poltrdi sir z zaščiteno geografsko označbo (AOP). Ustanovili so ga pred skoraj 1000 leti cistercijani iz samostana Chiaravalle, ki so uporabljali zreli sir za ohranjanje presežka mleka. Grana Padano je narejen iz delno posnetega kravjega mleka iz regije Grana. Regija Padano se nahaja v dolini Padano (severna Italija). Mlečne krave in zelena krma, ki se uporablja za njihovo...

...Sir Quintana poltrdi Mahón-Menorca D.O.P., izdelan iz surovega kravjega mleka in 100% naravnih sestavin, brez konzervansov in aditivov, ter zoren po recepturi našega mojstra sirarja in mojstra za zorenje sirov. Vedno spoštujemo postopek izdelave sira in tisočletne prakse zorenja na otoku Menorca. Z zorenjem od 2 do 5 mesecev je to sir trde teksture, barve slonokoščene rumenkaste in z oranžno/rjavo skorjo, z razvitimi mlečnimi okusi in aromami, ki spominjajo na maslo in pražene oreške, ter srednje dolgotrajnim okusom v ustih.

...Iberski sir je sir s stisnjeno pasto, izdelan iz mešanice treh vrst mleka (kravje, ovčje in kozje). To je najbolj priljubljen sir v Španiji, in v skladu z razmerji, določenimi v 4. odstavku Priloge I Kraljevega odloka 262/2011 z dne 28. februarja, ki odobrava standarde kakovosti za sire in topljene sire. Vsi siri, ki se tržijo pod imenom "Iberski", morajo biti izdelani iz svežega mleka v naslednjih razmerjih: največ 50 % kravjega mleka, najmanj 15 % kozjega mleka in najmanj 15 % ovčjega mleka.

...razporejenimi enakomerno. Tekstura je maslena, se topi v ustih, z izrazitim, blagim, globokim okusom, značilnim za ovčje mleko. Vsi naši siri so izdelani brez prehranskih dodatkov in so brez lizozyme, natamicina in sorbatov. Brez glutena.

...Sir, narejen iz pasteriziranega ovčjega mleka Manchega in certificiran s strani Regulatorne komisije za sire z zaščiteno označbo izvora Manchego. Poltrdi sir Manchego PDO Maese Miguel - star 3 mesece. Trdi sir Manchego PDO Maese Miguel - star 6 mesecev. Trdi sir Manchego PDO Maese Miguel Reserva - star 9 mesecev. Añejo sir Manchego PDO Maese Miguel Gran Reserva - star 12 mesecev.

...Caciocavallo je poltrdi sir, izdelan izključno iz kravjega mleka, tradicionalno oblikovan ročno. Njegovo ime "caciocavallo" izhaja iz dejstva, da se ta izdelek zori v parih "na konju" na lesenih tramovih vsaj 45 dni. Ponuja se v intenzivni rumeni barvi, ima pastasto teksturo in prijeten ter rahlo intenziven okus, odličen je, če ga uživamo samega ali s kruhom, tudi pečenim na žaru, ali pa ob odličnem kozarcu vina iz Apulije.

...Koza sir Specialitete iz Poitou-Charentes, Quercy, Sancerrois ali Touraine, Buisson ponuja široko izbiro kozjih sirov. Koza sir iz Poitou-Charentes Koza sir iz Quercy Koza sir iz Sancerrois Koza sir iz Touraine ovčji sir suhi ovčji sir poltrdi ovčji sir...

... sladek, z rahlimi kislimi in slanimi notami. Ima nizko viskoznost in nekoliko visoko vlažnost. Treba je upoštevati, da čeprav je avokado rastlina, ki izvira iz Amerike, na tropski obali Granade najdemo velike površine njegovega gojenja. Ta vrsta medu se zelo dobro kombinira s jedmi iz soljenega trske, ocvrtega jagnjetine, ki je nato kuhana z zeliščnim pirejem, pečenim svinjskim mesom ali z sladoledi in siri, zlasti s kozjim sirom, ki ni premočan, kot so sveži, mehki ali celo poltrdi.

DANSO DOP MANCHEGO je podjetje, specializirano za Manchego sir, ki ga sestavljajo ljudje z bogatimi izkušnjami. Naša ponudba vključuje tudi sire iz kozjega, ovčjega in iberskega mleka (50 % kravjega, 25 % kozjega in 25 % ovčjega), vsi pa so izdelani iz mleka najboljše kakovosti. Naši siri DANSO in CANTARERO so trdi, aroma in okus sta nežna pri mlajših (poltrdi), bolj izrazita pri zrelih in močna...

Sirarna Herve Société se je odločila razviti široko znanje pri izdelavi sirov. Mehki siri z oprano ali cvetno skorjo, modri siri ali siri poltrdi, Če te možnosti združimo z različnimi oblikami, teksturami, prilagojenim zorenjem, se ponuja širok spekter možnosti. Zahvaljujoč temu znanju, ki je povezano s fleksibilnim orodjem, sirarna zna odgovoriti na specifične zahteve v poslovanju med podjetji. Naj gre za specifične sire, prilagojen razvoj, obrtno delo, zorenje, vsaka posebna zahteva se skrbno analizira. Za vse informacije ali posebne zahteve se obrnite na Jean-Marca Cabaya.

... zelenjave (Ko govorimo o pripravljenih jedeh, se seveda spomnimo na pripravljene zelenjave), Surova zelenjava, Hladne jedi, Italijanske in španske mesne delikatese, Sir (Siri, raclette, trdi, poltrdi, mehki, modri, sveži, kozji ali lahki siri). Prav tako omake, olja in začimbe, tapas in namazi, testenine, sendviči in presenečenja, pijače, kava in sladkor, kruh, marmelade in čokolade, piškoti, izdelki brez sladkorja, mlečni izdelki in jogurt, oreščki, fige, datlji, sladkarije in na koncu razno.

Že 85 let izbiramo najboljše sire v vsej Evropi: AOC-siri, surovo mlečni siri, specialitete iz obrtnih sirarn, ekskluzivni sirni izdelki neposredno od kmeta, trdi - poltrdi in mehki siri,... Z nosom za kakovost in rafiniranost naši sirni ocenjevalci sestavljajo najbolj obsežno in izbrano izbiro sirov, od Irske do Italije. Neposredni uvoz, optimalno zorenje in skladiščenje, stalna zaloga več kot...

Že 85 let izbiramo najboljše sire po vsej Evropi: AOC-siri, surovo mlečni siri, specialitete iz obrtnih sirarn, ekskluzivni sirni izdelki neposredno od kmeta, trdi - poltrdi in mehki siri,... Z nosom za kakovost in rafiniranost naši ocenjevalci sirov sestavljajo najbolj obsežno in izbrano izbiro sirov, od Irske do Italije. Neposredni uvoz, optimalno zorenje in skladiščenje, stalna zaloga več kot...