poltrdi siri Italija

...Caciocavallo al Fieno je zreli sir, izdelan iz mleka visoke kakovosti in zoren v senu za izrazit in podeželski okus. Ta sir se odlikuje po intenzivnem okusu in neponovljivem aromi, kar ga naredi popolnega za uživanje samostojno ali kot del plošče s siri. Caciocavallo al Fieno je ročno izdelan izdelek, narejen po tradicionalnih metodah in z naravnimi sestavinami. Njegova ročna obdelava in edinstven okus ga uvrščata med odlične izdelke italijanske sirarske tradicije.

...Pecorino v črni obliki brez laktoze je poltrdi sir, ki tehta približno 2,00 kg. Na voljo je v celotni obliki; pakiranje v vakuumu celotne teže 2,00 kg, vakuumsko pakiranje polovične teže 1,00 kg; vakuumsko pakiranje četrtin oblike 0,500 kg. Na voljo je tudi v obliki 0,500 kg.

...Sir, ki združuje bogastvo pasteriziranega ovčjega mleka z drznostjo celih poprov. Z najmanj 120-dnevno zorenjem se ta poltrdi sir predstavlja v širokih in nizkih oblikah, ki tehtajo približno 16 kg, kar ponuja bogato in zmerno pikantno okusno izkušnjo. Popoln kot zaključek obroka ali za obogatitev vaših jedi kot začimba, je Pecorino Pepato odlična izbira za popestritev vaših receptov. Njegov...

...Caciocavallo je poltrdi sir, izdelan izključno iz kravjega mleka, tradicionalno oblikovan ročno. Njegovo ime "caciocavallo" izhaja iz dejstva, da se ta izdelek zori v parih "na konju" na lesenih tramovih vsaj 45 dni. Ponuja se v intenzivni rumeni barvi, ima pastasto teksturo in prijeten ter rahlo intenziven okus, odličen je, če ga uživamo samega ali s kruhom, tudi pečenim na žaru, ali pa ob odličnem kozarcu vina iz Apulije.