Suho sadje - Kokosovi čipsi: Eksotična fitnes prigrizek.

Informacije o izdelku Kokosovi orehi so že tisočletja priljubljen vir hrane in surovin. Zaradi svojega okusnega okusa in pozitivnih lastnosti postajajo kokosovi orehi vse bolj priljubljeni tudi v našem delu sveta. Poleg dragocenih beljakovin kokos zagotavlja tudi hranila za možgane v obliki fruktoze ter palmitinske in oleinske kisline. Edinstvene lastnosti lavrinske kisline, glavne maščobne kisline v kokosovih oreščkih, so znane že vrsto let. Danes se lavrinska kislina uporablja za boj proti virusom, bakterijam in glivicam, kar kokosove čipsa dela pravi fitnes prigrizek. Izvor Kokosova palma izvira iz Melanezije, skupine otokov v Tihem oceanu, severovzhodno od Avstralije. Širila se je deloma naravno in tudi s pomočjo ljudi. Kokosovi orehi lahko dolgo plavajo po morju in ostanejo sposobni kaliti tudi po 100 dneh plavanja v slani vodi. Polinezijski pomorščaki so odgovorni za njihovo širitev v jugovzhodno Azijo. Kokosova palma uspeva v vlažnem in toplem tropskem pasu. Njeni glavni rastoči območji vključujejo Filipine, Indonezijo, Šrilanko, južno Indijo, Afriko ter obale in reke Južne Amerike. Drevo obrodi sadove skozi vse leto in proizvede - odvisno od starosti in lokacije - od 30 do 150 zrelih kokosov na leto. Kokosove orehe obirajo plezalci po palmah in usposobljeni opice. Kokos ima za lokalne prebivalce veliko vrednost.