W: 120 - 130. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih žit. Idealna za hitre teste. Omogoča pripravo krhke in okusne mase. Priporočena za vse priprave na osnovi krhke mase: pite, piškoti, canestrelli in mala peciva, suhi piškoti, vaflji.
10KG
W: 250 - 260. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih žit, z plastičnostjo in močjo, za neposredne teste z zmerno vzhajanjem...
W: 320 - 330. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, optimizirana za olajšanje valjanja test. Idealn...
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
Iz vrhunske mešanice trde in mehke pšenice, delno predklijane, ter matičnega kvasa, je Molino Magri zasnoval koncentrirano polizdelavo, ki poudarja ar...
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
W: 330 ÷ 360. Mešanica moke Tip 55, pridobljene iz izbranih zrn. Idealna je za testo z dolgo tradicionalno fermentacijo, shranjevanje do 2 dni v hladi...
W: 380 - 400. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za dolgotrajne vzhaje. Idealna za dosego velike...
PASTAPIU je moka iz mehke pšenice tipa „00“, zasnovana za proizvodnjo svežih testenin.
Zaradi svoje dobre vsebnosti beljakovin se PASTAPIU ponaša z ve...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšenične moke, idealna za pico z zelo zračnim in razvitim robom.
DOPPIAESSE se pridobiva z mletjem delno predkli...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekovske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
PASTAPIU je pšenična moka tipa '00' za pripravo svežih testenin.
Zaradi svoje odlične plastičnosti in elastičnosti, ki izhaja iz visoke vsebnosti belj...
W: 250 - 260. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih žit, z plastičnostjo in močjo, za neposredne teste z zmerno vzhajanjem...
W: 320 - 330. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, optimizirana za olajšanje valjanja test. Idealn...
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
Iz vrhunske mešanice trde in mehke pšenice, delno predklijane, ter matičnega kvasa, je Molino Magri zasnoval koncentrirano polizdelavo, ki poudarja ar...
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
W: 330 ÷ 360. Mešanica moke Tip 55, pridobljene iz izbranih zrn. Idealna je za testo z dolgo tradicionalno fermentacijo, shranjevanje do 2 dni v hladi...
W: 380 - 400. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za dolgotrajne vzhaje. Idealna za dosego velike...
PASTAPIU je moka iz mehke pšenice tipa „00“, zasnovana za proizvodnjo svežih testenin.
Zaradi svoje dobre vsebnosti beljakovin se PASTAPIU ponaša z ve...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšenične moke, idealna za pico z zelo zračnim in razvitim robom.
DOPPIAESSE se pridobiva z mletjem delno predkli...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekovske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
PASTAPIU je pšenična moka tipa '00' za pripravo svežih testenin.
Zaradi svoje odlične plastičnosti in elastičnosti, ki izhaja iz visoke vsebnosti belj...