Riževa moka 1000g

Riževa moka je izdelek brez glutena, ima nežno, nevtralno okus. Pridobiva se iz mletega riža. V azijski kuhinji se uporablja vsak dan za pripravo riževih testenin in riževega papirja, ki je kasneje sestavni del znanih spomladanskih zvitkov. Ker moka ne vsebuje glutena, je lahko testo po peki preveč krhko, peskasto. Da bi to preprečili, npr. kombinirajte riževo moko z drugo moko (npr. krompirjevo, tapiokino, kostanjevo), povečajte število jajc ali dodajte zrelo banano pri peki, prav tako pa več maščobe. & Nbsp; <strong> Sestava: </strong> Riževa moka & nbsp; <strong> Hranilna vrednost na 100g </strong> Energijska vrednost 1481KJ/349kcal - 18%RWS*Maščobe 0.7g - 1%od tega nasičene maščobne kisline 0.15g & lt; 1%ogljikovi hidrati 76.9g - 30%od tega 2G sladkorji - 2%beljakovine 7.6g - 15%vlaknine 2.3gsol 0.1g - 2%*RWS - referenčna hranilna vrednost & nbsp; <strong> uporaba </strong> sestavina sladkih peciv, tort, palačink, vegetarijanskih zrezkov, za zgostitev juh in omak.