Rjav riž 1000g vivio

Rjava riž je polnozrnata zrna rastline Oriza sativa, iz katere izvira tudi priljubljeni beli riž. Rjava riž je očiščen zunanjih nejedilnih lupin, pri čemer ostanejo luske, otrobi in zarodek nedotaknjeni. Okus rjavega riža ima nežno oreščkasto noto, je nekoliko trši od belega, kuha se dlje, vendar ima tudi veliko več zdravih lastnosti kot očiščen beli riž. Rjava riž vsebuje več vitaminov in mineralov, vsebuje vlaknine bogate otrobe, ima nižji glikemični indeks in se počasneje zamrzne. Zato je idealen za ljudi, ki skrbijo za svojo postavo. Vsebuje predvsem: fosfor, potreben za gradnjo kosti in zob, kalij, ki je odgovoren med drugim za pravilno delovanje srca, magnezij, ki nas ščiti pred stresom, železo, potrebno v procesu celičnega dihanja, in baker, ki skrbi za stanje naše kože in las. V tem rižu najdemo tudi nekaj joda, ki sodeluje v procesu proizvodnje ščitničnih hormonov.