Proteinski Prah iz Riža (80%) Ekološki - Proteinski Prah iz Riža (80%) Ekološki

Izvor Riž je osnovna prehranska sestavina za več kot polovico svetovne populacije. Večina se goji in porabi v Aziji. Riž se goji že več kot 10.000 let. Obstaja na tisoče različnih vrst riža, ki se gojijo na vseh celinah. Predelava v beljakovinski prašek Po žetvi se riž mleta v riževo moko. Po tem postopku se zmeša z vodo in encimom α-amilaze, da se riž hidrolizira, nato se filtrira, suši in preseje v fino moko. Ta rižev beljakovinski prašek se proizvaja izključno iz endosperma riževe zrnja, saj je v njem shranjen največji del beljakovin. Beljakovine Poleg vode so beljakovine velika sestavina mišic. Po vadbi se mišice morajo obnoviti in za to so potrebne surovine, kot so aminokisline (gradniki beljakovin). Ta prašek je poln aminokislin in ima vsebnost beljakovin nad 80%. Geb…