kuhano Francija

S 90-letnimi izkušnjami je La Bresse SAS priznana po svojem mesarskem znanju in kakovosti svojih izdelkov. Ponosni smo na našo zavezanost dobremu okusu in tradicionalnemu mesarskemu obrtništvu. Naše ekipe ohranjajo spomin na recepte preteklosti in kulinarično tradicijo Bresse ter regije Rhone-Alpes, hkrati pa jo prilagajajo spremembam pričakovanj potrošnikov. Naša zaveza temelji na treh stebrih: s...

Salaisons de l’Adour se ukvarjajo predvsem s predelavo in zorenjem jambona iz Bayonne ter izjemnega jambona iz črnega prašiča. S pridobivanjem vrhunskih surovin in navdihom iz tradicionalnih baskovskih in bigourdanskih metod, Salaisons de l’Adour zagotavljajo visoko kakovost in prestiž svojih izdelkov. V sodelovanju z lokalnimi rejci in akreditiranim mesarskim delavnico, Salaisons de l’Adour ponuj...

Naša dejavnost je zagotavljanje distribucije izdelkov za mesne izdelke, mesnine in catering, ki so skrbno izbrani, ob strogem upoštevanju pravil o varnosti hrane. Naše storitve so namenjene profesionalnim strankam v gostinstvu, kot so: mesarji, mesnice in catering, trgovine z živili, restavracije ter srednje in velike trgovine.

Mesnica FASSIER izdeluje izdelke, ki so pripravljeni v skladu z najboljšimi tradicijami mesarstva. Vodilni izdelki: vrhunska šunka kuhana v vinu Jasnières, klobasa s dimljenim česnom iz bukovega lesa, vrhunski svinjski kolen kuhan in oblikovan ročno, črni puding z ocvrtimi čebulami.

CHARCUTERIE ADER je bila ustanovljena leta 1926 v Trie sur Baïse v Hautes Pyrénées in obstaja že 4 generacije. CHARCUTERIE ADER je specializirana za proizvodnjo domačih svinjskih klobas. Hiša Ader, ki ima seveda dobro ime na ravni departmaja, pa tudi nacionalno slavo, saj se poznavalci ne obotavljajo, da bi se odpravili na obvoz, da bi okusili dobrote, ki jih ponuja, je v resnici uspela modernizir...

Smo proizvajalci tradicionalne mesnine že 7 generacij. Naša mesnina se vsak teden izdeluje ročno, da zagotovimo svežino naših izdelkov. Brez konzervansov in barvil, ponuja vam okuse naše regije. Suha mesnina: goveji klobasa, zvita prsa.....itd. Kuhana mesnina: glava sir, andouillettes, caillettes, itd. Naše žar jedi: andouillettes, klobasice (poper, jagnjetina z meto, bazilika itd.)...