coppa Italija

Bertelli Formaggi S.r.l., prisotna na trgu že štiri generacije, ponuja odlično kakovost zrelih in svežih sirov. Smo referenčna točka za številne evropske dejavnosti pri dobavi ne le Parmigiano Reggiano, zrelega od 12 do 60 mesecev, temveč tudi sirov iz kozjega in ovčjega mleka iz italijanske tradicije. Smo tudi dobavitelji tipičnih mesnin, kot so salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma...

Februarja 1982 je bila, ko je Antonietta Sgarra, mlada in odločena ženska, a hkrati velika sanjavka, sklenila, da bo ustvarila podjetje, ki bo po letih prišlo v roke njenih otrok. Njen velik želja je bila obleči ženske, majhne in velike, v sanje ter pobožati njihove intimne želje s svetlobnimi, sofisticiranimi in udobnimi kosi spodnjega perila… In predvsem "italijanskimi". Slip, majice, modrčki ...

...Le parti anteriori del maiale hanno muscolatura fine ed equilibrio felice tra magro e grasso. In particolare i muscoli dorsali del collo, che il maiale sviluppa nel nutrirsi e nel grufolare. Questo è il taglio della coppa che, dopo salagione, pepe, spezie, riposo, è insaccata in budello naturale, fatta asciugare all’aria di collina, stagionata almeno quattro mesi. La fetta sarà come un mosaico compatto, rosso intenso-bianco rosato, con profumo fragrante, sapore dolce, delicato, di grande finezza.

...Coppa di testa, znana tudi kot coppa v škatli, je izdelana iz mesa glave in z dodatkom plemenitih delov svinjine. Izdelujejo jo "stari mesarji" in je skrbno prenesena iz starega recepta. Rahlo aromatizirana z limono in pomarančo, je okusna kot prigrizek ali začinjena z ekstra deviškim oljem in čilijem kot glavna jed. Okusna.

Podjetje Pozzi Proge.co se ukvarja z inovativnimi stroji za živilsko industrijo. Zahvaljujoč več kot dvajsetletnim izkušnjam na tem področju, se notranje oblikujejo stroji, ki ustrezajo proizvodnim potrebam strank, ki segajo od majhnih obrtnih podjetij do velike industrije. Tudi zahvaljujoč sodelovanju z mnogimi partnerji so stroji podjetja Pozzi Proge.co pogosto integrirani v obstoječe ali nove a...

...SEMIARTISAN SALUMI: SVEŽA IN ZRELA KLOBASA, SUROV PROSCIUTTO, NDUJA, SLADKA IN PIKANTNA SPIANATA, COPPA, CAPOCOLLO.

...Storitev prodaje e-trgovine specialitet gastronomije Emilije-Romagne, z Emilijanskim okusom, poslane s kurirjem po vsej Evropi. Parmigiano Reggiano, Torta Barozzi, tradicionalni balzamični kis, vina Lambrusco, Cotechino in Zampone iz Modene, Pršut iz Parme, Coppa di Canossa, Salame Canusino, konzervirane češnje iz Vignole, biseri v balzamičnem kisu, Savoret.

...Narezani mesni izdelki v pladnju Teža posameznega pladnja: 100 g Proizvodnja: Neprekinjena Izdelki: Kuhana šunka, surova šunka, milanska salama, madžarska salama, coppa, mortadela in bresaola.

...Podjetje se ukvarja s klanjem, predelavo in trgovino s svinjskim mesom ter vedno zagotavlja svež in pristen asortiman. Med izdelki: sveže in zamrznjeno svinjsko meso, klobase, pršuti, salami, zampone, coppa di testa, mortadela, culatello, pancetta in cotechino.

...Kmetija Coppa D'Amore se nahaja v Bernaldi (MT) in ponuja dolgoletne in strastne izkušnje svojih lastnikov, dedičev tisočletne tradicije obdelave oljk in njihove hladne stiskanja. Pridelava, obiranje in mletje so procesi, ki potekajo ob upoštevanju naravnih metod, ki smo se jih naučili od naših pradedkov. Kakovosti naših oljk so popolna fuzija hranilnih lastnosti, ki našemu ekstra deviškemu olju...

... naravnih izdelkov, pridobljenih na ročni način. Mesnica proizvaja pršut, svežo ekstra klobaso, sušeno klobaso, Luganego, salame zia ferrarese, salame del guelfo za žar, salame del contadino in grosso nostrano, salame tipa Milano, madžarsko, Felino, Ferrarese, Napoli, Fabriano, zreli guanciale, coppa di testa, ciccioli, cotechino in zampone, bondiola, cappelli del prete in druge specialitete za maloprodajo, GDO in gostinstvo.

...Ne klasična restavracija, ne pizzerija in ne kmetija... Radi definiramo 'La Coppa' kot Center za ruralno degustacijo. La Coppa je ljubezen, strast, trpljenje... Gabriella, Giorgia in mali Cesare (Cesar) danes nadaljujejo tisto, kar sta Gabriele in Giacomo začela in o čemer sta sanjala. Vse, kar je postreženo na mizi, je tipično in strogo markirano iz Marche, začenši z ekstra deviškim oljčnim...

Odvetnik MARIO COPPA Odvetnica STEFANIA COPPA Odvetnik MASSIMILIANO COPPA...

PAULETTI - COPPA - RECH - ZANELLA...

Specializirani smo za predelavo svežih šunk. Specializacija, ki smo jo razširili z drugimi svežimi izdelki, kot so ramena, fileti, coppa, pancetta itd.

OBDELAVA IN TRGOVINA S SVEŽIM IN ZAMRZNJENIM MESOM 
LASTNA PROIZVODNJA ŠUNKE, COPPA, SLANINE IN KLOBAS (Loc. Poggino) Tel. Fax...