moka iz žita Italija

...W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica pšenične moke, pridobljena iz popolne predelave žita. Ohranja otrob v velikem obsegu in fino ter vlaknine in 100% vitalni pšenični kalček. IN3 je IZVEN OKVIRJEV in klasifikacij, ker ima ta moka vsebnost pepela nad 0,95% a manj kot 1,30% v primerjavi z moko iz celih zrn. IN3 združuje odlične hranilne lastnosti z boljšo obdelovalnostjo kot moka iz celih zrn.

...Moka "00", voda, kislo testo (naravna kvas iz moke mehke pšenice tip 0 v prahu, kvas, mleta žita), sol, sončnično olje, oljčno olje, paradižnik, mozzarella asiago, fontina, emmental, ekstra deviško oljčno olje.

...BIO brezglutenska moka iz teffa je visokokakovosten biološki izdelek, pridobljen iz semen teffa, brezglutenskega žita, ki izvira iz Afrike. Certificirana kot biološka in brez glutena, je idealna za tiste, ki sledijo brezglutenski dieti ali imajo prehranske intolerance. Bogata z hranili, kot so visokokakovostne beljakovine za mišično tkivo in prehranske vlaknine za zdravo prebavo, ponuja tudi...

Mlin Caraccio Corrado (Sava, Taranto) proizvaja moko najvišje kakovosti, ki zadostuje potrebam strank, ki so vedno bolj pozorne na okuse, pristnost izdelkov, dobro počutje in zdravje ter ohranjanje zdravega življenjskega sloga. V tej luči, poleg moke in semolinske moke, mlin ponuja pekovske izdelke, ki izhajajo iz njih, ter druge posebnosti območja Apulije in zlasti province Taranto (Sava, Manduria, Martina Franca), ki so skrbno in natančno izbrane; zlasti: piškoti, frize, taralli, žita, stročnice, suho sadje, vložene izdelke, med in lokalno vino iz Mandurije in Save.

Ital-Bras je podjetje za mednarodno posredovanje, ustanovljeno leta 1980, ki se ukvarja z vsemi kmetijskimi proizvodi, izvoženimi iz različnih svetovnih virov, pri čemer vedno skrbno izbiramo dobavitelje in kupce, da bi zmanjšali neprijetna presenečenja s dobavitelji in plačili kupljenih blaga. Glavni obravnavani proizvodi so žita, kot so pšenična moka in krmna pšenica ter koruza. Aktivni smo tudi pri italijanskih uvozih oljnic, ki trenutno prihajajo predvsem iz vzhodne Evrope. Zaradi tega redno obravnavamo tako olja kot proteinske moke.