sode za vino Italija

... l kotel) moč črpalke z VITON komponentami za vročo vodo iz omrežja > 80 °C Dve moči pare z L / H selektorjem 1,3 bara tlaka za barike in lesene sode 6 bar pri 165 °C za jeklene rezervoarje in različne aplikacije mehki kolesi za neploske talne površine enostavno upravljanje znotraj kleti...

...Maceracija na kožicah poteka pri nadzorovani temperaturi in traja 20 dni. Vino natoči v hrastove sode, kjer zori vsaj 12 mesecev, nato pa še eno leto v steklenici, da doseže odlično ravnotežje in bogato aromo. Barbera je radodarna in velike strukture, robustna, pomembna, ki očara s kompleksnimi notami začimb, majhnega rdečega sadja, podtalja, mete, vanilije in sladkega korena. Barbera odličnosti, ki se odlično poda k rdečim mesom in zrelim sirom, za navdušujočo gastronomsko izkušnjo.

...galestro in apnenca. Klet gosti sode s kapaciteto 25 quintalov iz francoskega hrasta, sode s kapaciteto 39 quintalov iz slavonskega hrasta in štirinajst barrique iz različnih vrst lesa, ki se uporabljajo samo za Rosso Toscano. Zorenje v hrastu za Brunello traja tri leta, sledijo pa mu še šest mesecev zorenja v steklenici. Vina so tradicionalnega sloga.

... za stabilizacijo vina z ionsko izmenjavo preko smol in/ali neprekinjeno s hladom, vinifikatorje, vedno polne rezervoarje, avtoklave za peninjenje, pnevmatske preše, transportne trakove, stroje za pakiranje steklenic (depaletizatorji, oblikovalci kartonov, pakirni stroji, paletizatorji), ectr... barrique, sode, kleti,...