vina klet Italija

...KLASIČNA METODA BRUT COLLINE NOVARESI DOC BELO COLLINE NOVARESI DOC RDEČE COLLINE NOVARESI DOC VESPOLINA GHEMME DOCG VODENI OGLED KLET ZAČETEK GRADNJE 2019 OTVORITEV 2022 KLET PRIBLIŽNO 10’000 M2...

...Illivia Leone de Castris Negroamaro izvira iz vinogradov, ki se nahajajo v občini Salice Salentino. Trgatev poteka ročno proti koncu septembra, poleg grozdja Negroamaro pa se poberejo tudi zelo majhne količine Malvasia Nera di Lecce. Po končani trgatvi se grozdi prenesejo v klet, kjer bodo vinificirani v rdeče vino, po fermentaciji pa bo Negroamaro Illivia zorel v velikih hrastovih sodih dva meseca pred trženjem.

... prikazom različnih faz proizvodnje in staranja vina. Na koncu ogleda sledi vodenje degustacije petih vin, ki jih spremljajo degustacije tipičnih piemonteskih mesnin in sirov. Cena se razlikuje glede na izbiro izdelkov in vin, ki jih degustiramo. Za rezervacije in preverjanje razpoložljivosti vas vabimo, da nam pišete na morettivini@libero.it vsaj pet dni pred dogodkom ali pokličete na 0173 90383 po 19. uri, ali pa nas kontaktirate na https://www.facebook.com/PoderiMoretti, da nam sporočite datum, uro in število oseb.

...Najbolj znano vino iz Valpolicelle na svetu je zagotovo Amarone. Le Preare proizvaja Klet Negrar (VR), prav ta klet, ki ga je tudi izumila. Ta steklenica ne vsebuje le vina, temveč vsebuje vso zgodovino in izkušnje Valpolicelle.

...Vigna Vantanara je posest, kjer najbolje izražamo našo vinsko klet in njen cru v okviru certificiranega ekološkega kmetovanja. Aglianico se na nebu pojavi kot poln in svilnat, saj koristi minerale zemlje in se ponovno potrdi v prehodu v les. Okrogna, dobro uravnotežena struktura je zagotovljena zahvaljujoč izjemnim temperaturnim nihanjem.

...Bi želeli ustvariti vinsko klet za shranjevanje vina doma? Kontaktirajte Showine brez obveznosti: našli bomo najboljšo rešitev za vaše potrebe.

... navdušenje mladega fanta Railtona Foschinija, ki je sprva začel z 21 hl vina, sta ga v nekaj letih pripeljala do konkurenčnih ravni z mnogimi sosednjimi kletmi, ki ta mali srednjeveški vasic naredijo za biser Sannia. DOC vina, ki označujejo to klet, so Falanghina del Sannio in Sannio Barbera… ne manjkajo pa tudi Sannio Aglianico, Sannio Aglianico Riserva, Sannio Fiano. Prav tako pomembna so vina IGP: belo in rdeče Beneventano, Falanghina Beneventano, Aglianico Beneventano.

... fermentacije med prevozom in predvsem vpliva na konsistenco grozdov in jagod ob prihodu v klet. V naših kleteh lahko najdemo najsodobnejšo opremo, kot je oprema Defranceschi, za staranje vina pa uporabljamo tako francoske hrastove sode Saury, ki so brezhibne kakovosti, kot tudi sode italijanskega podjetja Garbellotto, ki se je izkazalo za odlične na trgu.

... proizvodnje, od trgatve do vinifikacije belih mirnih vin, rdečih vin, pridelanih po tradicionalni metodi, in penečih vin v beli in rosé različici, pridelanih po metodi charmat. Klet je opremljena z modernimi napravami za obdelavo grozdja, skladiščenje in stekleničenje naših vin. Verjeti v delo, v potencial našega podjetja, v izdelek, ki ga želimo ponuditi potrošniku, je naša filozofija in vsakodnevna zaveza, naša moč, ki nas je pripeljala do...

...galestro in apnenca. Klet gosti sode s kapaciteto 25 quintalov iz francoskega hrasta, sode s kapaciteto 39 quintalov iz slavonskega hrasta in štirinajst barrique iz različnih vrst lesa, ki se uporabljajo samo za Rosso Toscano. Zorenje v hrastu za Brunello traja tri leta, sledijo pa mu še šest mesecev zorenja v steklenici. Vina so tradicionalnega sloga.

La Leone de Castris je ena najstarejših in najpomembnejših vinskih kleti v Apuliji. Klet ponuja široko paleto izdelkov: rdeča, bela in rose vina DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), vina IGT Salento in Apulija, rose in bela peneča vina; posebna žgana pijača in olje visoke kakovosti. Poleg bolj tradicionalnih vin iz avtohtonih sort, kot so Negroamaro, Malvasia...

...Podjetje Terre di Giurfo se nahaja na Siciliji, v regiji Ragusa. Tukaj klet proizvaja najboljša vina iz avtohtonih sort grozdja sicilijanskega ozemlja: od Cerasuolo di Vittoria do Frappato, Nerello Mascalese in Nero d'Avola.

... mednarodnim Guyotom, da bi iz vsake trte pridobili največji potencial. Vinogradi, pokriti z travo, so zaščiteni z mrežami proti toči. Naše podjetje po skrbnem in dolgotrajnem nadzoru zorenja z defolacijo in redčenjem izbere grozdje, ki ga nato pobere in predela z previdnostjo in modrostjo v vina Valtenesi. Klet ima najsodobnejše tehnike vinifikacije, ima sistem za termično uravnavanje, ki se uporablja za nadzor temperature fermentacije grozdja in vina med fazo shranjevanja. Klimatizirano skladišče omogoča staranje vina v steklenici.

Smo vodilni v Furlaniji in v regiji Prosecco za pridelavo, proizvodnjo in stekleničenje vrhunskih vin. Naša široka paleta izdelkov vključuje peneča, bela in rdeča vina, pridelana iz lokalnih sort in mednarodnih grozdja, vključno s Proseccem in Pinot Grigio. Z stoletno zgodovino je naše vinsko klet referenca za vrhunske mednarodne skupine v sektorju Ho.Re.Ca. Z našimi strankami razvijamo...

... še posebej pozorno spremlja zdravje in dobrobit svojih trt—še ena kakovostna prednost, ki je redka pri drugih posestvih, katerih parcele so razpršene po apelaciji. Klet posestva, izkopana v hladnih granitnih pobočjih, ohranja Ca’Vittoria Prosecco pri optimalnih temperaturah med fermentacijo in zorenjem.

...CAPARRA & SICILIANI je vinska zadruga z močno kmetijsko in vinarsko tradicijo. Podjetje se nahaja ob jonski obali Kalabrije, v provinci Crotone, in deluje izključno na območju Cirò in Cirò Classico, kjer predeluje grozdje iz vinogradov, ki jih imajo v lasti člani, razširjenih na približno 213 ha. Podjetje ima sodobno vinsko klet, tehnološko organizirano, s skupno kapaciteto 31.000 hl, razdeljeno v 110 vinskih posod, razporejenih v treh nadstropjih, poleg tega pa ima še 150 hrastovih barrique "Allier".

...Zgodovinar Giovanni Antonio Pecci je v začetku XVIII. stoletja v poročilu za Velikega vojvodo Toskane opisal lokacijo današnje kleti tako: "na hribu z enostavnim dostopom, ki je v celoti zasajen z vini in oljkami, se nahaja majhen grad". Leta 1902 je Abbadia Ardenga prejela prvo pomembno nagrado za vina, ki so bila starana več kot eno leto, namenjeno podjetjem, ki so že izvažala izven Italije. Današnje podjetje se prenovi leta 1934 z posodobitvijo svojega Statuta.

oenologija - oprema za vinifikacijo za klet in vinsko klet, sprejem trgatve, fleksibilna rotorna črpalka, peristaltične črpalke in mono-vijačne črpalke, rešitve po meri za tolmune, odstranjevalci pecljev, sortirne mize, dvigalniki, hladilne enote s toplotno črpalko, toplotna regulacija nadzor temperature, pnevmatski preše, vertikalni hidravlični preše, flotacija, klarifikacija in filtracija vina...

... ekipe, privedejo do presenetljivih povezav in trdnih ter plemenitih rezultatov. Naša največja zadovoljstvo je videti srečo v očeh strank, ko prvič okušajo naš destilat in se odločijo, da ga vključijo v svoj katalog, svojo vinsko klet, svojo pijačo. Naše stranke se nenehno povečujejo in cenijo naše delo ter našo podjetniško realnost, ki raste z odličnimi rezultati. Naši novi kupci bodo vse tiste podjetja, ki iščejo nove in kakovostne izdelke ter želijo narediti razliko.

... Avellino, Irpinia Coda di Volpe in Falanghina), 4 rdeče (Irpinia Rosso, Irpinia Aglianico, Irpinia Aglianico Campi Taurasini in Taurasi DOCG) ter 1 rosé. Danes je Tenuta resničnost, ki vključuje klet, kmetijsko podjetje in restavracijo. Hrib in sobe sta zagotovo del proizvodnega in turističnega sistema izjemne kakovosti.

Trdna družinska podjetja Cantele, ki že deluje v tretji generaciji. Grozdje, na katerem temelji široka paleta vin, prihaja iz vinogradov, ki se razprostirajo na petdesetih hektarjih lastnine, dodatnih 150 ha pa je v obratovanju. Tla so značilna po prevladi rdečih zemljin. Klet, odprta leta 2003, da bi zadovoljila povpraševanje na italijanskem in tujem trgu, se nahaja med Guagnanom in Salice Salentinom. Vina, ki jih ponujamo, od rdečih (Salice Salentino, Primitivo, Negroamaro) do belih (Verdeca, Chardonnay), so sodobnega sloga in izjemno prijetna ter pitna.

Od leta 1978 je vinska klet Il Colle naravna evolucija družinske tradicije, ki se je začela in razvila v San Pietro di Feletto v provinci Treviso, srcu proizvodnje Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Že od 20. let prejšnjega stoletja so se ustanovitelji podjetja posvečali pridelavi vina, prenašali iz generacije v generacijo modrost, vrednote in znanje, ki so ostali nespremenjeni skozi čas. Danes je Il Colle sinonim za neomajno kakovost in referenčna točka v panorami lokalnih proizvajalcev.

... klet. Novi vinogradi so bili po natančnih mikro-pedoklimatskih študijah posajeni z izbiro mednarodnih in avtohtonih sort. Bele sorte vključujejo Chardonnay, Grillo in Viognier. Rdeče sorte: Nero d’Avola, Nerello Mascalese in Syrah.

... HO.RE.CA, ki stremi k iskanju kakovosti: redka in posebna vina z omejeno proizvodnjo. Podjetje izbira distributerje ali ekskluzivne vinoteke (za dobro določena območja). Podjetja, ki bodo izbrana, bodo povabljena na stojnico na VINITALY v Veroni, da degustirajo izdelke in spoznajo resničnost podjetja. Kasneje bodo distributerji, vključeni v trgovinski krog, povabljeni na Sicilijo, da obiščejo vinograde in proizvodno klet v Condro'.

Družinska klet Leverano je bila ustanovljena leta 1959 in je danes ena najpomembnejših proizvodnih enot v Salentu. Klet šteje približno 1300 članov in 1100 hektarjev obdelanih površin. Glavne sorte grozdja so avtohtone, zlasti primitivo, negroamaro in malvasia nera. Tem se pridružijo še druge domače sorte, kot so montepulciano, vermentino in trebbiano, ter mednarodne sorte, kot sta syrah in...

Vini Sardi iz Kleti Giogantinu, ki se že več kot pol stoletja specializira za vinogradništvo, se ponaša s 250 povezanimi vinogradniki na skupni površini 320 hektarjev, kar ji zagotavlja nedvoumno vodstvo med sardinskimi vini. Z najsodobnejšo polnilnico zagotavlja proizvodnjo 4500 steklenic na uro in tako ponuja sardinska vina na domačih in tujih trgih. Klet Giogantinu se tako odlikuje po visokokakovostni proizvodnji z D.O.C.G.G, D.O.C. in I.T.G. kvalifikacijami.

Klet Pizzolato...

... izključno vina DOC in DOCG, in sicer: Barbaresco DOCG, vinogradi Gallina in Gaia; Moscato d'Asti DOCG; Roero Arneis DOCG; Barbera d'Alba DOC, vinograd Gallina; Dolcetto d'Alba DOC, vinograd Cottà; Langhe Nebbiolo DOC. Podjetje San Michele, po želji pokojnega župnika, svojega ustanovitelja, je neposredna dedinja in nadaljevalka politike kakovosti Kleti župnika Neive, znane v Italiji in v tujini po plemenitosti svojih vin in odličnem razmerju med kakovostjo in ceno, ki je prenehala obstajati ob smrti njenega ustanovitelja.

... iz mesa in rib, značilne za sredozemsko kulturo; ena od filozofij Green Towerja je povezati tipične okuse Trenta z bolj izbranimi in aktualnimi okusi. Znotraj lokala se nahaja naša vinska klet, kjer ponosno hranimo najboljša rdeča in bela vina iz regije Trentino Alto Adige ter znani šampanjec Trento DOC. Naša pizzerija je prav tako sposobna peči dišeče pice iz moke tipa 0, polnovredne moke in tudi brezglutenske moke, da bi zadovoljila stranke z intolerancami na nekatere hrane. Na koncu, kot v najboljših restavracijah, je mogoče organizirati poslovne večerje in dogodke.

... preizkušanja in primerjave različnih metod vinifikacije ali izdelkov za vinifikacijo, kot so kvasovke, hranila, stabilizatorji in različni dodatki. Podjetje ponuja tudi storitve aplikativnih raziskav v sodelovanju z Univerzo v Padovi – Oddelek za vinarstvo; raziskave novih encimov, bioloških mikroorganizmov, beljakovin, ojačevalcev, gnojil, fertilizatorjev, bistrilcev, arom in kvasovk za klet, ki želi izstopati z uporabo avtohtonih izdelkov.