prekajene in soljene ribe Nemčija

... filozofije globokega zamrzovanja je zagotovljena posebna kakovost in trajnost do enega leta. Poleg širokega standardnega asortimana se razvijajo tudi posebni izdelki za stranke, ki se nato obdelujejo in pakirajo po specifikacijah in oblikovanju strank. Z inovativnim in certificiranim postopkom dimljenja se prepreči, da bi ribe obremenjevale škodljive snovi, kot so katran, pepel ali benzo(a)piren. Poleg tega se lahko prihrani približno 80 % emisij CO2 v primerjavi s klasičnimi dimnimi metodami.

Störkaviar spada med najboljše ikre na svetu. Kot uvoznik in kupec nemške in francoske gastronomije Royal Caviar že vrsto let oskrbuje mednarodne zvezdne kuharje in izbrane gurmane po vsem svetu. Naše izkušnje s kaviarjem in naš strogi večstopenjski postopek izbire so zagotovilo za vaše uživanje.

Proizvodnja ročno obdelanih specialitet iz sledov. Ocvrti rollmops, rollmops, smetanov sled in matjes brez kemičnih konzervansov.

Dimljenje rib ribolov morska riba sladkovodne ribe marinade pošiljanje...

Ribiška dejavnost ob Velikem Plönskem jezeru. Sveža riba iz lastnega ulova in dimljena riba iz lastne dimnice. Neposredna prodaja.

Trgovina s svežimi ribami in italijanskimi živili, veleprodaja.

Podjetje Räucherzwerg ima sedež v Neufeldu in ga vodi gospod Hahne. Podjetje se specializira za razvoj, proizvodnjo in distribucijo potrebščin za dimljenje.