trufle za restavracije

...sprva je sivo – vijolično, v zrelosti pa rjavo-sivo, prežeto z belimi sterilnimi žilami, ki ob stiku z zrakom dobijo rožnate odtenke. Imamo veliko količino tartufov na voljo tedensko, da oskrbimo tako dobavitelje, restavracije kot končne stranke. Izvažamo sveže tartufe visoke kakovosti v Evropo, Azijo in Ameriko.

... podpirajo delovanje in razvoj možganov, krepijo kosti in uravnavajo hormone. Visoka vsebnost vode v Tuber melanosporum ga naredi za živilo z zelo malo ogljikovimi hidrati in brez maščob, zato ga lahko uživate brez tveganja za povečanje telesne teže. Poleg tega je zaradi visoke vsebnosti vlaknin popoln za uravnavanje prebave. Poleg vseh prehranskih koristi črne tartufe dodajo bogat okus jedem in jih je mogoče pripraviti ter vključiti v različne vrste obrokov.