HARINA PLUS S
HARINA PLUS S

HARINA PLUS S

W: 270 ÷ 290. Moka tip 55 (tip 45 je prav tako na voljo) pridobljena iz izbranih evropskih žit, z veliko plastičnostjo in močjo. Idealna je za neposredne mase srednje fermentacije. 25KG -10KG
Podobni izdelki
1/15
MOKA ZA PIZZO PLUS S
MOKA ZA PIZZO PLUS S
W: 270 ÷ 290. Moka tipa '0' (na voljo tudi '00' z minimalnim naročilom 1 paleta) pridobljena iz izbranih evropskih žit, ki se odlikuje po plastičnosti...
IT-46045 Marmirolo
PROFESIONALNA MOKA
PROFESIONALNA MOKA
W: 400 ÷ 420. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših severnoameriških pšenic, za bolj zahtevne pizzaiolo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno meto...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO IN3
MOKA ZA PIZZO IN3
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica moke iz pšenice, pridobljena iz celotne predelave žita: tako ohranja široko in fino otrob, vlaknine in kalček pše...
IT-46045 Marmirolo
MEŠANICA ZA PLUMCAKE
MEŠANICA ZA PLUMCAKE
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MOKA
DOPPIAESSE MOKA
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšenične moke, idealna za pico z izjemno razvitim robom in teksturo, podobno satju. DOPPIAESSE se pridobiva iz m...
IT-46045 Marmirolo
MANITOBA MOKA
MANITOBA MOKA
W: 450 - 500. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za testo z indirektno obdelavo ali dolgo fermen...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FREE MOKA - BREZ GLUTENA
MAGRI FREE MOKA - BREZ GLUTENA
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekarske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO DOPPIAESSE
MOKA ZA PIZZO DOPPIAESSE
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšeničnih moke, idealna za pico z izjemno zračno in razvitim robom. DOPPIAESSE je pridobljena z mletjem predklasi...
IT-46045 Marmirolo
MOKA IN3
MOKA IN3
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih moke, pridobljena iz celovite predelave žita: ohranja tako fino in široko otrob, vlaknine in kal...
IT-46045 Marmirolo
OBLETNI MOKA PIETRO
OBLETNI MOKA PIETRO
W: 340 ÷ 360. Moke iz mehkih pšenic z nizko rafinacijo, z otrobi, ponujajo popoln koncentrat hranil za trg, ki postaja vse bolj pozoren na zdrave last...
IT-46045 Marmirolo
Mešanica za Biskvit
Mešanica za Biskvit
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
IT-46045 Marmirolo
Moka za rogljičke
Moka za rogljičke
W: 320 - 330. Patentna moka pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških pšenic. Primerna za pripravo test, ki zahtevajo lamin...
IT-46045 Marmirolo
KLUB MOKE
KLUB MOKE
W: 380 ÷ 400. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših evropskih pšenic, z veliko močjo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno metodo dolge fermentaci...
IT-46045 Marmirolo
Polizdelki za ocvrtnim praškom
Polizdelki za ocvrtnim praškom
Idealno za paniranje, pomokanjem in oblaganjem vseh živil za cvrtje, kot so ribe, meso, zelenjava. FRIGGI ORO se popolnoma oprime hrane in dlje časa o...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA FRESHO PASTO
MOKA ZA FRESHO PASTO
PASTAPIU je moka iz mehkih pšenic tipa '00', zasnovana za proizvodnjo sveže testenine. Zaradi visoke plastičnosti in elastičnosti, ki ju zagotavlja do...
IT-46045 Marmirolo