W: 270 ÷ 290. Moka tip 55 (tip 45 je prav tako na voljo) pridobljena iz izbranih evropskih žit, z veliko plastičnostjo in močjo. Idealna je za neposredne mase srednje fermentacije.
25KG -10KG
W: 270 ÷ 290. Moka tipa '0' (na voljo tudi '00' z minimalnim naročilom 1 paleta) pridobljena iz izbranih evropskih žit, ki se odlikuje po plastičnosti...
W: 400 ÷ 420. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših severnoameriških pšenic, za bolj zahtevne pizzaiolo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno meto...
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica moke iz pšenice, pridobljena iz celotne predelave žita: tako ohranja široko in fino otrob, vlaknine in kalček pše...
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšenične moke, idealna za pico z izjemno razvitim robom in teksturo, podobno satju.
DOPPIAESSE se pridobiva iz m...
W: 450 - 500. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za testo z indirektno obdelavo ali dolgo fermen...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekarske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšeničnih moke, idealna za pico z izjemno zračno in razvitim robom.
DOPPIAESSE je pridobljena z mletjem predklasi...
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih moke, pridobljena iz celovite predelave žita: ohranja tako fino in široko otrob, vlaknine in kal...
W: 340 ÷ 360. Moke iz mehkih pšenic z nizko rafinacijo, z otrobi, ponujajo popoln koncentrat hranil za trg, ki postaja vse bolj pozoren na zdrave last...
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
W: 320 - 330. Patentna moka pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških pšenic.
Primerna za pripravo test, ki zahtevajo lamin...
W: 380 ÷ 400. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših evropskih pšenic, z veliko močjo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno metodo dolge fermentaci...
Idealno za paniranje, pomokanjem in oblaganjem vseh živil za cvrtje, kot so ribe, meso, zelenjava. FRIGGI ORO se popolnoma oprime hrane in dlje časa o...
PASTAPIU je moka iz mehkih pšenic tipa '00', zasnovana za proizvodnjo sveže testenine.
Zaradi visoke plastičnosti in elastičnosti, ki ju zagotavlja do...
W: 270 ÷ 290. Moka tipa '0' (na voljo tudi '00' z minimalnim naročilom 1 paleta) pridobljena iz izbranih evropskih žit, ki se odlikuje po plastičnosti...
W: 400 ÷ 420. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših severnoameriških pšenic, za bolj zahtevne pizzaiolo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno meto...
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica moke iz pšenice, pridobljena iz celotne predelave žita: tako ohranja široko in fino otrob, vlaknine in kalček pše...
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšenične moke, idealna za pico z izjemno razvitim robom in teksturo, podobno satju.
DOPPIAESSE se pridobiva iz m...
W: 450 - 500. Moka tipa '00', pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških žit, za testo z indirektno obdelavo ali dolgo fermen...
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekarske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšeničnih moke, idealna za pico z izjemno zračno in razvitim robom.
DOPPIAESSE je pridobljena z mletjem predklasi...
W: 330 ÷ 360. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih moke, pridobljena iz celovite predelave žita: ohranja tako fino in široko otrob, vlaknine in kal...
W: 340 ÷ 360. Moke iz mehkih pšenic z nizko rafinacijo, z otrobi, ponujajo popoln koncentrat hranil za trg, ki postaja vse bolj pozoren na zdrave last...
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
W: 320 - 330. Patentna moka pridobljena iz izbranih italijanskih, evropskih in severnoameriških pšenic.
Primerna za pripravo test, ki zahtevajo lamin...
W: 380 ÷ 400. Moka tipa 55, pridobljena iz najboljših evropskih pšenic, z veliko močjo. Idealna je za gnetenje z tradicionalno metodo dolge fermentaci...
Idealno za paniranje, pomokanjem in oblaganjem vseh živil za cvrtje, kot so ribe, meso, zelenjava. FRIGGI ORO se popolnoma oprime hrane in dlje časa o...
PASTAPIU je moka iz mehkih pšenic tipa '00', zasnovana za proizvodnjo sveže testenine.
Zaradi visoke plastičnosti in elastičnosti, ki ju zagotavlja do...