Ekološki Perlov Ječmen 5 Kg

Perlati je žito, ki izvira iz azijskega kontinenta. V nasprotju z drugimi vrstami ječmena je brez otrobov in lupin: pomanjkanje zunanjega plašča mu daje posebno barvo, ki se nagiba k beli. Ta proces rafinacije ga naredi enostavnejšega za pripravo z manjšimi časi namakanja in kuhanja. Priprava tega žita je zelo preprosta: dobro ga je treba oprati pod tekočo vodo, da odstranimo vse ostanke. Kuhamo ga v vodi, mleku ali juhi, odvisno od vrste priprave: po tem, ko zavremo tekočino, vlijemo semena v lonec in kuhamo 20-25 minut. Lahko ga kuhamo tudi na pari ali v pečici. Ekološki perlati je zelo bogat z vitamini (vitamin E in vitamini skupine B) ter minerali (fosfor, kalij, cink, magnezij, železo, silicij in kalcij).