Basmati riž ima tanke zrnca in specifičen oreščkov vonj. Med kuhanjem se zrnca podaljšajo in postanejo drobna. Basmati je vrsta riža, ki velja za najbolj plemenito na svetu. Najbolj priljubljena je v indijski kuhinji. Njegova snežno bela zrna so bogat vir vlaknin, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njegova sestava vključuje tudi številne minerale, kot so železo, selen, cink, mangan, baker in fosfor, ter znatne količine vitaminov skupine B.
<strong> prehranska vrednost na 100 g </strong>
energijska vrednost 1555 kJ/367 kcal
maščobe 1.03 g
od tega nasičene maščobne kisline 0.29 g
ogljikovi hidrati 80.89 g
od tega sladkorji 0.33 g
beljakovine 7.51 g
sol < 0.01 g
<strong> uporaba </strong>
Kuhanje riža v vodi v razmerju 1:2. Ključna sestavina za pripravo jedi pod imenom Pilau riž v indijski kuhinji. Lahko je dodatek k glavnima jedem ali pa samostojna sestavina. Dobro se kombinira z zelenjavo ter mesom ali ribami.
Basmati riž ima vitka zrna in specifičen oreščkast vonj. Med kuhanjem njegova zrna postanejo dolga in drobljiva. Basmati je vrsta riža, ki velja za na...
Basmati riž ima tanke zrnca in specifičen oreščkov vonj. Med kuhanjem zrnca postanejo dolga in ohlapna. Basmati je vrsta riža, ki velja za najplemenit...
Črni riž po kuhanju dobi vijolično barvo, zato ga pogosto imenujemo tudi vijolični riž. Tako kot rjavi riž se ne postreže, saj je bogat z vlakninami, ...
Črni riž po kuhanju dobi vijolično barvo, zato ga imenujemo tudi vijolični. Tako kot rjavi riž se ne postreže, zato je bogat z vlakninami, vitamini, z...
Komosa ryžova, znana tudi kot quinoa ali perujski riž, je tako imenovana pseudožita, kar pomeni, da je rastlina, ki proizvaja škrobna semena, vendar v...
Rjavi riž je polnozrnata zrna rastline Oryza sativa, iz katere izvira tudi priljubljeni beli riž. Rjavi riž je očiščen zunanjih neestetskih lupin, kar...
Arborio riž je italijanska sorta riža, ki je glavna sestavina rižote. Italija je največji proizvajalec riža v Evropi. Vsako leto se pobere do 1,5 mili...
Jasminova riž je vrsta dolgega riža, ki se večinoma goji v Tajski in se uporablja v azijski kuhinji. Poleg Tajske, glavnega dobavitelja, se jasminov r...
Moka iz prosa je narejena iz mletih zrn prosa - ene najstarejših žit z mnogimi zdravimi koristmi. Proso je brezglutensko zrno, ki obnavlja naravno kis...
Riž jasmin je sorta dolgorepega riža, ki se goji predvsem na Tajskem in se uporablja v azijski kuhinji. Poleg Tajske, ki je njegov glavni dobavitelj, ...
Moka iz riža je izdelek brez glutena, ima nežen in nevtralen okus. Pridobiva se iz mletega riža. Vsakodnevno se uporablja v azijski kuhinji za priprav...
Moka iz prosa je narejena iz mletih zrn prosa, ene najstarejših žit, ki ima številne zdravstvene prednosti. Proso je brezglutensko žito in oblikovalec...
Tahini je pasta iz praženih sezamovih semen, ki je zelo priljubljena v državah Bližnjega vzhoda. Pri nas pridobiva vse večjo priljubljenost zaradi vis...
Rozine ali sončne grozdje so ena izmed najbolj priljubljenih dobrot, pri čemer je sorta Thompson ena izmed najbolj priljubljenih sort teh sušenih sade...
Sezam je našel uporabo v medicini, kozmetiki in kuhinji zaradi bogastva hranilnih vrednosti. Sezamova semena so lahko bela, rdeča, rjava ali črna, naj...
Basmati riž ima vitka zrna in specifičen oreščkast vonj. Med kuhanjem njegova zrna postanejo dolga in drobljiva. Basmati je vrsta riža, ki velja za na...
Basmati riž ima tanke zrnca in specifičen oreščkov vonj. Med kuhanjem zrnca postanejo dolga in ohlapna. Basmati je vrsta riža, ki velja za najplemenit...
Črni riž po kuhanju dobi vijolično barvo, zato ga pogosto imenujemo tudi vijolični riž. Tako kot rjavi riž se ne postreže, saj je bogat z vlakninami, ...
Črni riž po kuhanju dobi vijolično barvo, zato ga imenujemo tudi vijolični. Tako kot rjavi riž se ne postreže, zato je bogat z vlakninami, vitamini, z...
Komosa ryžova, znana tudi kot quinoa ali perujski riž, je tako imenovana pseudožita, kar pomeni, da je rastlina, ki proizvaja škrobna semena, vendar v...
Rjavi riž je polnozrnata zrna rastline Oryza sativa, iz katere izvira tudi priljubljeni beli riž. Rjavi riž je očiščen zunanjih neestetskih lupin, kar...
Arborio riž je italijanska sorta riža, ki je glavna sestavina rižote. Italija je največji proizvajalec riža v Evropi. Vsako leto se pobere do 1,5 mili...
Jasminova riž je vrsta dolgega riža, ki se večinoma goji v Tajski in se uporablja v azijski kuhinji. Poleg Tajske, glavnega dobavitelja, se jasminov r...
Moka iz prosa je narejena iz mletih zrn prosa - ene najstarejših žit z mnogimi zdravimi koristmi. Proso je brezglutensko zrno, ki obnavlja naravno kis...
Riž jasmin je sorta dolgorepega riža, ki se goji predvsem na Tajskem in se uporablja v azijski kuhinji. Poleg Tajske, ki je njegov glavni dobavitelj, ...
Moka iz riža je izdelek brez glutena, ima nežen in nevtralen okus. Pridobiva se iz mletega riža. Vsakodnevno se uporablja v azijski kuhinji za priprav...
Moka iz prosa je narejena iz mletih zrn prosa, ene najstarejših žit, ki ima številne zdravstvene prednosti. Proso je brezglutensko žito in oblikovalec...
Tahini je pasta iz praženih sezamovih semen, ki je zelo priljubljena v državah Bližnjega vzhoda. Pri nas pridobiva vse večjo priljubljenost zaradi vis...
Rozine ali sončne grozdje so ena izmed najbolj priljubljenih dobrot, pri čemer je sorta Thompson ena izmed najbolj priljubljenih sort teh sušenih sade...
Sezam je našel uporabo v medicini, kozmetiki in kuhinji zaradi bogastva hranilnih vrednosti. Sezamova semena so lahko bela, rdeča, rjava ali črna, naj...