Ekološki prašek koprive - Ekološki prašek koprive

Pikajoča (ne)trava Vsakdo je verjetno kdaj bil piknjen od koprive. To je neprijetno in zato imajo koprive sloves plevela. A rastlina ima tudi drugo plat. Lahko jo jemo! Kuhana kopriva ima okus, ki spominja na špinačo s kumaricami. Zdrave lastnosti koprive v prahu in njene uporabe Kopriva vsebuje izjemno veliko različnih zdravih snovi; med drugim vitamin C in različne vitamine B, vitamin E in K. Minerali; predvsem železo, silicij in kalcij. Je tudi pomemben vir klorofila. V koprivi so tudi tanini, beljakovine, flavonoidi (antioksidanti), sluzi in vlaknine. Kopriva se uporablja v receptih za polento, pesto, pire, juho iz koprive ali kot zeliščni čaj. Prav tako se kopriva uporablja kot učinkovita naravna snov v šamponih proti prhljaju.