šunke Belgija

...Živilska industrija predeluje skoraj vse notranje organe goveda. Tanko črevo (ali goveji runner) se predvsem uporablja za izdelavo saveloyev (cervelas), črnih pudingov in sušenih klobas. Drugo široko uporabljeno črevo je goveji pokrovček, ki se uporablja za proizvodnjo šunke (spam), telečjih klobas, črnega pudinga in sušene klobase.

...Majski makaroni s šunko in sirom, izvrstna različica klasičnih makaroni in sira, a v tipično belgijski različici z okusnimi kockami kuhane šunke, al dente kuhanimi makaroni in sirovo bogato bešamel omako, zaključeno z malo muškatnega oreščka, uspeh zagotovljen!

Od leta 1963 ponujamo širok spekter okusnih mesnin, znanih po svojem edinstvenem okusu in znanju naših mojstrov mesarjev. Od šunke do krvavice, preko paštet in surovih izdelkov, danes sestavlja našo ponudbo skupno 9 velikih družin, ki so vedno bolj bogate z okusi! Plod družinskega in obrtnega znanja, naše mesnine se predstavljajo v 3 linijah okusnih specialitet, pripravljenih po avtentičnih...

... spekter mesnin, ki ga vedno bolj cenijo gurmani - celo v tujini. Tudi za prilagojene rešitve, ki ustrezajo potrebam naših strank, imamo odprto uho in ustrezno rešitev. Schepers NV ponuja celotne linije dimljenega mesa, vrst slanine, piščančje mesnine in kuhane šunke.

Inge Schoonvliet je to podjetje ustanovila leta 1984, skoraj pred 30 leti. Sirotke iz surovega mleka in okusni lahki siri so postali posebnost, Inge Schoonvliet pa tedensko zori izbor sirov. Še naprej išče nove sire in mlečne izdelke; najraje pri manjših, lokalnih proizvajalcih v Belgiji, Nizozemski, Franciji in Angliji. Poleg sirov prodaja tudi skrbno izbrane suhe šunke, salame in druge fine...

Impozantna izbira kakovostnih mesnin! Imperial Meat Products je vodilni igralec v belgijski mesni industriji in ponuja popoln spekter salame, surove in kuhane šunke, perutninske izdelke, kuhane mesnine in paštete. Imperial razvija mesnine za mesarje in s največjo skrbnostjo trži okusne, predpakirane mesnine in klobase. Naše blagovne znamke: Aoste, Justin Bridou, Marcassou, Leielander, Bistro, Disney Charcuterie, Weight Watchers Charcuterie.

Zadruga Porcs Qualité Ardenne (PQA) se nahaja v Malmedyju v belgijskih Ardennih. Proizvajamo 3 vrste svinjine pod strogimi standardi, ki jih nadzorujejo neodvisni in priznani certifikacijski organi. PQA obvladuje celoten proces: rejo, fattening, prevoz, zakol, razrez, pripravo mesa in mesnin. Od pol svinje do sveže klobase in od ardenške šunke do ardenških klobas, vse se proizvaja v modernih...

Izdelujemo slanino, dimljene prsi, slanino in surove šunke, vsi ti izdelki pa so vrhunske kakovosti! Tukaj se sušenje mesnin ujema s strastjo. Strast do dobro opravljene naloge, da ponudimo kakovostne mesnine v najčistejšem slogu hiše. Obsežne sušilnice združujejo moderno tehnologijo s starodavno tradicijo. Počasi, kot včasih, skrbno izbrani izdelki potrebujejo čas, da dozorevajo in dajejo mesnine izjemne kakovosti. Dimljenje poteka izključno s hrastovimi sekanci. Ta naravni postopek, povezan z našim znanjem, daje našim mesninam okus, ki je neponovljiv.

Blaise salaison je specializirana za visokokakovostne lokalne izdelke, ki so ročno izdelani brez dodajanja kemikalij. Suhomesnati izdelki, kot so klobase, šunke in cobourgi, so tradicionalno dimljeni s bukovimi sekanci, ta proizvodnja pa spoštuje stroge recepture in postopke ročne izdelave. Ekskluzivni izdelki, kot so klobasa z Orval pivom, klobasa z medom ali šalotka, so skozi leta prispevali k...

... Bellota šunke, GTI ima vse to v svoji ponudbi! Antipasti: ogromna izbira teh izdelkov vam je na voljo zahvaljujoč našim francoskim in nemškim proizvajalcem. V vseh vrstah embalaže, velikosti in dimenzijah, od polsušenih paradižnikov, sladkih čili paprik napolnjenih s svežim sirom, različnih tapenad do pečenih artičok. Mi vam to lahko ponudimo!

Vaš vseobsegajoči partner za svežo hrano. Aro Products kot veletrgovec ponuja celoten spekter kakovostnih izdelkov mesarjem, cateringom, pekarnam in svežim oddelkom supermarketov. Fine mesnine: belgijske šunke, tuje šunke, soljene in dimljene mesnine, vrste klobas (kuhane in dimljene), perutnina. Paštete: kremne paštete, polgrobo mlete paštete, grobo mlete paštete. Sir in mlečni izdelki...

... elementi zahvaljujoč dummy ploščicam. Estetika RenoSolPan in NeoSolPan sta popolnoma integrirana v streho. Ni potrebna nobena podpora ali druga posebna pritrditev. Tako fotovoltačni elementi izgledajo zelo estetsko in naravno na strehi. Razen pri zaščitenih spomenikih in krajinskih območjih, ni potrebnega urbanističnega dovoljenja. Varnost Sončne ploščice so odporne na močne sunke vetra. Tudi v primeru hudega nevihtnega vremena ostanejo sončne ploščice dobro nameščene. Ploščice so namreč pritrjene z inox vijakom.

Proizvodnja in prodaja Ganda šunke in Ganda delikates.

GREGA proizvaja sušene šunke, kot so SUPERANO (15 mesecev zorenja), NEC PLUS ULTRA (18 mesecev zorenja) in PATA GREGA (24 mesecev zorenja). Edini proizvajalec šunk, ki svoje šunke pušča zoriti več kot 15 mesecev!

...Luka, s sedežem v Vilvoorde, je proizvajalec in dobavitelj mesnih izdelkov, specializiran za kuhane šunke. Naša ponudba vključuje tudi emulzijske izdelke (npr. kuhane klobase, mesne kruhe, ...) in zrele izdelke (npr. slanina, pancetta, filet d'Anvers).

...Willbert že več kot 20 let proizvaja tradicionalne mesne izdelke pod imenom "De Bourgondische Hoeve". Bourgondijska kmetija ponuja šunke in kaselerje, kuhane mesnine, jetra, glave, mesne rolade in rolade, dimljene in soljene mesnine ter slanino.

La Vielle Abbaye je specialist za fino mesnine. Ponuja široko paleto izdelkov: krvavice, sambas, paštete, telečja glava, šunke, klobase, mesni kruh, suhomesnati izdelki, kislo zelje, italijanske specialitete, gaumaise, španske jedi, svinjske ušesa, svinjske noge, stisnjena glava, zelenjavna aspik, praznični izdelki (polnjena raca, bela krvavica z orehi, polnjena perutnina, polnjena prepelica, črna krvavica z jabolki, polnjena prašička, bela krvavica z grozdjem ali z zeljem,…), mesne kroglice, chorizo, ameriška fileta, parma šunka, pečen roastbeef,…...

... izdelane šunke in do mojstrske šunke. Poleg tega lahko vse naše izdelke pridobite tako v večjih količinah kot tudi v rezanih oblikah. Kot družinsko podjetje se lahko pohvalimo z zelo fleksibilnim načinom dela. Skupaj z vami kot (prihajajočo) stranko lahko izdelamo ramo in/ali šunko popolnoma po vaših standardih glede okusa, kakovosti in cene.