kvas Belgija

Ustanovljeno leta 1918, specialist za zamaške za pivo, vino in jabolčnik. Izdelujemo aglomerirane zamaške, naravne zamaške, zamaške za vino, zamaške za pivo, zamaške za jabolčnik in tehnične zamaške. Naš naravni ali zamašek je 100% naraven in idealen za vino. Aglomerirani zamašek je idealen za zamaševanje jabolčnika. Nudimo vam tudi vse materiale za proizvodnjo sadnih vin in vinarstvo, kot so stis...

...Značilnost : Večina izdelkov običajno govori o "rdeči kvasovki riža", vendar gre v resnici za rdečo kvasovko riža. Ta kvas (Monascus purpureus) se goji na rižu in vsebuje pigment, ki ima izrazito rdečo barvo. Tako je rdeča kvas in ne riž. V Aziji je rdeča kvasovka riža predvsem prehrambeni izdelek, uporablja se kot barvilo ali kot ojačevalec okusa v različnih prehranskih pripravkih, kot so...

...LABILASE je encimska priprava, posebej razvita za hidrolizo komponent nefiltrabilne motnosti, ki se lahko pojavi med fermentacijo, zlasti ko je kvas obremenjen z visokim sladkorjem, temperaturo fermentacije, visokim pritiskom v velikih rezervoarjih itd. Ta encimska priprava deluje pri normalnih temperaturah fermentacije, zorenja in počitka med 0 °C in 30 °C. Labilase je termolabilen in se hitro...

... sladkorje s pomočjo gluko-amilaze. V procesu fermentacije se ti fermentabilni sladkorji delno aerobno pretvorijo, predvsem pa anaerobno s pomočjo Saccharomyces cerevisiae (kvas) v biomaso in etanol; surovina, ki vsebuje sladkor, kot je npr. sladkorni trs, se lahko neposredno vnese v fermentacijo po drobljenju. Skupine zgornjega procesa: - Shranjevanje - Čiščenje - Mletje / Drobljenje - Mletje - Likvidacija - Saccharifikacija - Fermentacija (serijska ali kontinuirana)...

Algist Bruggeman proizvaja pekovski kvas, tako za tradicionalne in industrijske pekarne, kot tudi za posamezne domače pekarje. Pekovski kvas se prodaja v sveži, tekoči ali suhi obliki. Smo belgijsko podjetje, ki se nahaja v Gentu, v kanalski coni. Algist Bruggeman je od svojega nastanka leta 1949 prerasel v vodilnega proizvajalca pekovskega kvasa. Na podlagi naših dolgoletnih izkušenj smo...

Avieta je proizvajalec belgijskih vafljev vrhunske kakovosti že več kot 80 let. Naša družinska podjetja so razvila edinstveno znanje, ki združuje tradicionalne belgijske recepte in vrhunske sestavine, kot so pravi maslo, naravna kvas in slavni belgijski sladkor v kroglicah! Neprimerljiv okus in tekstura naših vafljev sta Avieti prinesla mednarodno priznanje. Ponujamo široko izbiro svežih ali...

... zagotovljeni brez alergenov (gluten, laktoza, saharoza, sol, kvas in škrob). Kakovost izdelkov se preverja na vseh stopnjah proizvodnje, njihova sledljivost pa je zagotovljena. Poleg tega laboratorij ne izvaja nobenih testov na živalih in si prizadeva spoštovati naravo, tako na ravni ekološkega odtisa svojega delovanja kot pri zasnovi in materialih embalaže ter posod. Vsa proizvodnja poteka v Belgiji.

Pekarna - Patisserie Delhaye: Ne delamo kruha „na hitro“. Že štiri generacije, raztegnjene čez več kot 140 let, izbiramo najboljše moke, ki jih obdelujemo po postopkih, ki temeljijo na znanju, spoštovanju narave stvari in natančnosti. To, da naši kupci ohranijo okus po „dobrem kruhu“ in ga cenijo po njegovi pravi vrednosti. Naši izdelki: Kmečki kruh, samostanski kruh, kruh na kvas, polnozrnati kruh, integralni kruh, kruh iz otrobov ...

Jan Gevers razdeli več kot deset tisoč izdelkov. Dobavljajo: margarini, sladkorji, soli, konzervirano sadje v pločevinkah, sadje v vedrih, polizdelki - testo, listnato testo, krhko testo, podlage za torte, vrečke za kruh, škatle za torte, vse embalažne materiale, okraske iz sladkorja, okraske iz papirja, okraske iz čokolade, vse moke, izboljšave za kruh, zamrznjene mesne izdelke, sladoled, zamrznjeno sadje, zamrznjene žemljice, zamrznjene polizdelke, zamrznjene sladice, vse mlečne izdelke, kvas, jajca, riževa kaša, mešanica za sladoled, vse suho sadje, semena, oreščki itd....

Kmetija Dorlou ima trgovino, v kateri neposredno prodaja svojo proizvodnjo: maslo, skuto, jogurt, smetano, jajca, perutnino, zajce, krompir (Agria in Désirée), sadje, zelenjavo (por, celer). Tam najdete tudi popoln nabor ekoloških izdelkov: mlečni izdelki, kruh, pite, pijače, vina, živila, zelenjava in sadje. Imajo tudi mesnico: prodaja na drobno ali po paketih govejega, svinjskega mesa in perutnine (piščanci in race). Pekarna ponuja ekološki kruh (kvas ali kislo testo pečeno na drveh), pa tudi slaščice, kruh in quiche iz kmetijskih proizvodov.

Vaš partner za kvas, slaščičarstvo, pekarske sestavine, sladkarije, brezalkoholne pijače itd...

Brasserie des Géants združuje tradicijo in tehnologijo za proizvodnjo piva z visoko fermentacijo, bogatega z okusi in v skladu z najstrožjimi standardi kakovosti in higienskimi normami. Piva: Gouyasse Tradition, Gouyasse Triple, Saison Voisin, Urchon, Ducassis. Naša piva so kuhana izključno iz kakovostnih surovin (ječmenov slad, hmelj, čista voda in kvas). So povsem naravna in ne vsebujejo nobenih aditivov. Ponovna fermentacija v steklenicah ali sodih jim daje 100 % naravno mehurčkastost.

... suhih ekoloških in naravnih izdelkov: žitarice in derivati, prehranska dopolnila, začimbe, moke (mletje na kamnu), kosmiči, suho sadje, semena, rastlinska olja (živilska in za nego), stročnice, muesli, testenine, soli in sladkorji, tamari in shoyu, kvas in kisa ...

... pekarstva in piškotkov - obdelava konzerviranega ali zamrznjenega zelenjave - obdelava krompirja - priprava različnih mlečnih izdelkov - mineralna dopolnitev pijač in žit - obdelava instant rezancev in testenin - obdelava olj in maščob - kvas in fermentacije, itd. Paleta izdelkov podjetja Prayon se osredotoča na dve glavni družini: očiščen fosforjeva kislina in posebne soli (natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli).

...slaščičarje in specializirane pekarne, kot so vrste moke; sladkorji; kvas; obdelani mlečni in jajčni izdelki; maslo in maščobe; izboljševalci kruha; veziva; čokolada in dekorativne figure ter okraski; rozine in konzervirano sadje; polnila in prelive; oreščki in semena; zamrznjeni izdelki; testenine; kruh, sestavine za kruh, baguette, žemljice, panini, sendviči, pistoleti in piccolo; viennoiserie, rogljički in kava; tortice, pecivo, piškoti, torta, vaflji, krofi, mafini in browniji; slaščičarstvo, sladice in praline; prigrizki in pice; embalaže ...

Malterija Château® je vesela, da vam lahko ponudi izjemno izbiro tradicionalnih in posebnih sladov, za pivo tipa Pilsen do belih piv, samostanskih in ekoloških. Malterija prav tako ponuja kapsule, steklenice za pivo, čistilne izdelke, hmelj, kvas, začimbe, kandirani slad,…...

Pivovarna La Forge proizvaja zrelo in karakteristično pivo. To rahlo jantarno pivo z zlatimi odtenki se ponaša z prijetnimi citrusnimi notami, ki jih daje hmelj. Poleg tega je bil uporabljen poseben ječmenov slad, da bi se okrepil njegov okus; to mu daje širok okus. Kvas, ki se uporablja, pa omogoča, da je pivo bolj bistro. Na voljo so 30-litrski sodovi in škatle po 12 x 33 CL.