Predstavljajte si mornarja iz Irske, ki je navajen na surove in deževne podnebne razmere, ki dela na suhi zemlji pod žgočim soncem na Otoku lepote, in profesorico enologije iz Montpellierja, ki je strastna tako do vina kot do ljudi (vključno s svojimi otroki in živalmi). Skupaj ustvarjata vzdušje prijetne in srečne norosti, ki prevladuje v "L'Enclos".
Iz te lepe sodelovanja sta nastali dve liniji...
DOBRODOŠLI na Domaine Tour Campanets!
Nahaja se v občini Puy-Sainte-Réparade med Luberonom in Sredozemskim morjem, 20 minut od Aix-en-Provence, naš čudovit Domaine se razteza na 60 hektarjih gozdov in 35 hektarjih vinogradov, na višini 250 m.
NAŠI VINOGRADI so posajeni na glinasto apnenčastem tleh in skrbno obdelani v okviru Ekološke kmetijstva, da izrazijo ves potencial našega velikega terr...
Dobrodošli pri VINS ET PASSIONS SAS, vašem izbranem partnerju v svetu izjemnega vina. Specializirani smo za distribucijo Grands Crus Bordelais, naša družba se odlikuje po zavezanosti k odličnosti, zaupanju in zadovoljstvu strank.
Naša Izjemna Ponudba:
Ponujamo obsežno paleto Grands Crus Bordelais, VINS ET PASSIONS SAS se obrača na zahtevne profesionalce. Naš portfelj skrbno izbranih izdelkov vklj...
S svojimi koreninami v srcu bordojskega vinograda je Maison Le Star, z 5 gradovi in skoraj 600 hektarji vinogradov, danes pomembna referenca v Bordeauxu. Ustanovljena je bila leta 2016 po združitvi dveh zgodovinskih trgovskih hiš, vodi pa jo Guillaume Brochard, strasten ljubitelj vina in podjetnik iz luksuznega sektorja.
Maison Le Star združuje sodoben pristop k vinu s spoštovanjem do tradicional...
... čudovitih tleh Saint-Emiliona. Postopoma širita posestvo, ki danes obsega lepo lastnino, ki se približuje 17 hektarjem. Trenutno je to družinsko posestvo v rokah druge in tretje generacije Fompérier. Vina so pridelana po najčistejših bordeljskih tradicijah, trgatev pa poteka ročno, da se bolje spoštujejo jagode grozdja.","Cépages":"Merlot (62%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (10%), Malbec (3%)","Producteur":"Družina Fompérier v Saint-Émilion (33330)","Formats et conditionnements":"Steklenica (75cl) - Karton s 6 - 2013"}...
... brioche. Ne glede na to, ali je brut, extra-brut ali demi-sec, vsak tip šampanjca ponuja edinstveno okusno izkušnjo, ki jo pogosto dopolnjuje osvežujoča kislost in dolga obstojnost v ustih.
Velike hiše šampanjca, znane po vsem svetu, ponujajo letnike in neletniške cuvée, pa tudi šampanjce Blanc de Blancs ali Blanc de Noirs, kar zagotavlja raznolikost, prilagojeno vsem priložnostim. Naj bo to za poroko, zabavo ali preprosto trenutek rafiniranega užitka.
... aromatično kompleksnost: majhne črne jagode, vanilijeve in čokoladne odtenke. Hrustljav, mehak, z finimi tanini, je ustna občutja harmonična. »
2016 : WINE ENTHUSIAST : 91/100 « Cuvée odličnosti te posesti, to vino je čisti merlot. Zrelo vino z notami sočnega črnega sadja in dimljenih začimb zaradi staranja v barrique. Pustite, da to vino zori, da se bogati tanini omehčajo in popolnoma integrirajo v njegovo sadnost. » Zlata medalja MACON 2019
2015 WINE ENTHUSIAST : 91/100
Situacija: Nahaja se v občini Lussac na severovzhodu Saint Emiliona
Lastnik: Jean Pierre Rivière
Tla: glinasto-kalkoviti platoji...
...Vino: Cuvée R (kot Roger, eden od ustanoviteljev hiše Fourny) je šampanjec izjemne opulence in bogastva, ki je zorel 18 mesecev v hrastovih sodih. Okusen in radodaren, se aromi masla z nežnostjo prepletata z vanilijevo noto ter z zrelimi belimi sadeži. Oznake lešnika in praline dopolnjujejo kompleksnost te slastne steklenice z obsežno strukturo. Okusna udarci, katere bogastvo vas bo spomnilo na...
... sok, pridobljen iz 150 kilogramov grozdja za 100 litrov soka, 75 % glave cuvée in 25 % repa
- alkoholna in malolaktična fermentacija, mešanje po cuvées in priprava na tirage, ki se začne po 1. decembru
- potrpežljivo zorenje v povprečju 12 mesecev steklenic, položenih na letve, v stalni naravni svežini in mehki svetlobi podzemnega apnenčastega kamnoloma (v tem obdobju se rodi mehurčkastost)
- dvojno odobritev INA (Nacionalni inštitut za izvor in kakovost): na...
Kmetija CASERE je popolnoma vključena v območje D.O.C. Lison - Pramaggiore, ki se nahaja v občini San Stino di Livenza (Benetke). Posebna konfiguracija terena je omogočila pridobitev visokokakovostnega proizvoda tako pri belih kot pri rdečih vinih, saj ima kar osem sort, ki so zastopane v Consorzio Volontario Vini doc Lison - Pramaggiore. Zahvaljujoč dolgi izkušnji, pridobljeni v tem območju, kmet...
...Vina užitka in svežine z intenzivnimi barvami in sladkimi vonji po poletnem sadju in cvetju. Postrežena hladna, bodo dopolnila vse vaše počitniške menije.
... eleganco in značaj tej cuvée. Več kot le potovanje, Bidaia ponuja bogato in kompleksno okusno izkušnjo, idealno za ljubitelje ruma, ki iščejo avtentično in izvirno degustacijo. ZAPISKI O OKUSU: Paleta: med aromami belega tobaka in slastnimi notami medu in vanilije je to rum, ki vabi k pobegu. Nos: Bidaia se odlikuje po svojih slastnih in pekovskih notah, ki jih v ustih uravnava svežina in dinamika belega Irouleguy.
Vinska klet je bila ustanovljena leta 2004 s strani gospoda Jean Pierre Ponroya in njegovega sina Romaina, ki sta specializirana za proizvodnjo vina AOC Reuilly.
Domaine danes obsega 5,50 Ha, prve zasaditve pa so bile opravljene leta 2006 na ilovnatih apnenčastih tleh, apnenčastih marnih in na visokih terasah z gramo in peskom.
Naš Sauvignon proizvaja suha in sadna bela vina, Pinot Noir daje meh...
Spremljamo šampanjski vinograd in izbiramo strastne in predane vinogradnike, ki skrbijo za svoje grozdje. Ob nas je strokovnjak za vinarstvo, ki nas usmerja k najboljšim cuvéejem vinogradnikov. Šampanjec je za nas dragoceno znanje, ki pripada izključno Franciji, zato smo se odločili za luksuzno embalažo, ki je večinoma sestavljena iz kositra.
...Vitigni Cuvée odličnih belih vin, skrbno izbranih ob 120. obletnici podjetja
Predlagane kombinacije Prijetno se poda k ribjim predjedem. Odličen je kot aperitiv ali kot osnova za sadne koktajle.
Opombe Vsebuje sulfit.
Kapaciteta: 0,75 l
Koda: 08494
Kategorija: Penine
Država: Italija
Regija: Veneto
Barva: Svetlo rumena
Okus: Penina se predstavi suha, mehka in elegantna.
...Ta cuvée, pridobljena iz naših najboljših parcel na granitu, ohranja mladostne in sveže značilnosti velikega muscadeta. Njegova lepa aromatična obstojnost in polnost v ustih vas bosta spremljali ob aperitivu, ob ribah, pa tudi ob številnih sirovih.
Domaine:DOMAINE DE L'EPINAY
Appellation:MUSCADET SÈVRE ET MAINE
Région:VAL DE LOIRE
Couleur:Bel
Cépages:100% Melon de Bourgogne
Mode de culture:Bio
Contenance:75cl
Poids:1 kg
Caractère:Suho
Millésime:2018...
CAVE COOPERATIVE MUSCAT LUNEL, ki se nahaja v departmaju Hérault v regiji Occitanie, proizvaja in trguje z belimi, rožnatimi in rdečimi vini, pa tudi s slavno muscat de Lunel v naravno sladkem vinu.
Vinificiramo in stekleničimo neposredno na našem mestu ter izvažamo v razsutem stanju (cisterna):
Vina dežele:
- Rožnato vino Lune d’Elles,
- Muscat sladko Lune d’Elles,
- Muscat suho Lune d’Elles,
...
Zgodba vinogradov Kandler se je začela pred 30 leti, ko se je naša franco-nemška družina odločila kupiti zapuščena zemljišča v zaledju Minervois pri Roubii, med zemljo in morjem, med srednjeveškim mestom Carcassonne in Kanalom Midi. Château Tourril nosi ime po "Pierre du Tourril", stari rimski signalni stolp, ki že 2000 let nadzira to območje garrigue. Druga generacija je prevzela vodenje leta 201...
...IGP chardonnay cuvée O'Vent domaine du moulin de l'Horizon
Barva: Bela
Sorta: 100% Chardonnay
Vinifikacija: Nežna pnevmatska stiskanje in hladno bistrenje. Kontrolirana alkoholna fermentacija med 16 in 17 °C.
Zorenje: Cisterne.
Stekleničenje: V kleti.
Volumen: 75 cl
Degustacija: Svež in lahek Chardonnay z lepo mineralnostjo, zelo osvežujoče vino.
Zorenje: 1 do 2 leti.
Ujemanje jedi in vina: Idealno za aperitiv s školjkami Saint Jacques
Volumen: 75 cl
Barva: Bela...
...CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR
VINIFIKACIJA : Rožnato vino, pridobljeno z maceracijo.
DOZIRANJE : 9 g/l
OKUS : Pod svojo elegantno obarvano in bistro obleko ta šampanjec razkriva nežne in kompleksne arome rdečega sadja. Njegov slasten okus z notami malin in višenj se razkrije ob aperitivu. Zmehčani tanini in vinskost tega rožnatega vina, pridobljenega z maceracijo, ga prav tako uvrščajo med šampanjce za obrok.
...Appelacija: IGP Côtes Catalanes
Cépage: 100% Chardonnay
Tla: Grozdje izvira iz šistnih hribov Caudiès.
Starost vinogradov: sajenje sredi 80-ih.
Priprava: Ta cuvée je vinificiran v posodi in staran v glinenih posodah, da ohrani značaj naših terroirjev in sadja. Staranje 6 mesecev na finih drožeh prinaša malo zaokroženosti temu suhem Chardonnayu.
Degustacija: terroir, iz katerega izvira grozdje, daje vinu lepo živahnost in svežino. Nos in okus citrusa (limeta, grenivka), tipičnost tega vina temelji na izraziti mineralnosti (kamniti strel, flint) z jodnimi odtenki.
Letnik na voljo: 2021...
...Prestige Cuvée, poimenovana po irskem duhovniku, ustanovitelju Brande Shepherdess v osemnajstem stoletju, je sestavljena iz najboljših grozdov in zrela v francoskih hrastovih sodih.
Château Brande-Shepherdess je uvrščen na 1. mesto med vse Bordeaux in Bordeaux superior po reviji Revue du Vin de France (RVF) za letnik 2013.
Na voljo je v steklenicah po 75 cl, Magnum (1,5 L) in double Magnum (3 L).
...Maxime Blin vpisuje DNK svojega terena in svojih sort grozdja v srce vsake od svojih penin. Nahajajoč se v departmaju Marne, le 10 km od Reimsa, zgodovinska regija ponuja sveže podnebje, primerno za pridelavo nežnih in mineralnih vin. Linija Maxime Blin, fino aromatična in nepozabna, obljublja nepozabno degustacijsko izkušnjo.
Po 36 mesecih staranja Cuvée Grande Tradition NV, ki vsebuje 10...
...Ta cuvée nosi imena naših dvojčkov, rojenih leta 1995.
Ponosno, moško belo vino velike rase, z izvrstno sadnostjo in nežnim buketom. Je kralj alsaceških vin. Idealno je za ribe, morsko hrano, belo meso in še posebej za alsaceško kislo zelje.
Proizvodnja 5%
Sorta: 100% Riesling
Padavine: 550 mm/leto
Starost: 40 let
Zorenje: 8 do 9 mesecev v stoletnih sodih
Alkohol: 12%
Sladkor: 11,8 g/L
Skupna kislost: 4,78 g/L
Temperatura postrežbe: 8-10°C
Zorenje: 7 let...
...Velik značaj, zelo zdrava snov, močna, a brez agresivnosti. Obsežna in bogata, je to najprej izbira parcelle, a tudi obvladovanje vzgoje in oblikovanje časa, kar to cuvée dela nektar, ki ga je vredno počakati in deliti med ljubitelji.
...S skrbnostjo pridelano, to vino izvira iz naše najboljše parcelle, ki dominira na planoti. Cuvée Antonio je rezultat lepe 20-letne parcele Merlota. Delo se začne že na začetku, obrezovanje je bilo strožje na trtah, nato pa so zeleni trgatvi omogočili boljšo koncentracijo sadežev. To vino je bilo končno obranjeno ročno, da so jagode ostale nedotaknjene, nato pa je bilo vinificirano v majhnih...