kuhanje mesa Francija

... vse naprave (glede na potrebe stranke) - trgovino za neposredno prodajo (opcijsko) Dimenzije: * Širina: 4m * Dolžina: 10 do 20m (maksimalno / izjemni prevoz) Ustrezno smernicam CE standarda Transformacija: Rezanje / Pakiranje / Kuhanje / Priprava Površina: 40 do 80 m² Trajanje izvedbe: 1 do 3 mesece KATEGORIJE: Vse vrste...

... avtentičen okus vašim jedem. Mediteranske Zelenjave: Paradižnik, pesa, paprika, por, sveti bazilika in origano, vsi skrbno izbrani zaradi svoje svežine in bogastva okusov. Vsestranske Uporabe: Kuhanje: jedi iz testenin ali riža, da izboljšate njihov okus in navdušite svoje brbončice, ratatouille, Tian zelenjave... Žar: Idealno za začinjanje mesa in rib na žaru, kar prinaša poletni pridih vašim žarom. Referenca:SEL000025...

... cvetove CBD skupaj z maščobno snovjo. Pomembno je, da k svoji infuziji dodate maščobno snov, kot je mleko, maslo, kokosovo olje ... CBD, ki ga vsebujejo cvetovi CBD, je znan po tem, da je liposoluben, kar pomeni, da se meša z lipidi in slabše z vodo. Več kot je lipidov, več kanabinoidov iz cveta bo ekstrahiranih! - V kuhinji: Prav tako lahko uporabite cvetove by hotfix v svojih receptih za kuhanje. Teža: 5 g Količina: 1 Gram, 5 Gramov, 10 Gramov, 25 Gramov, 50...

...Perzijci in Egipčani so pred 2000 leti čebulico obravnavali kot sveto rastlino. Rastlina z gomoljem, sorodna čebuli in česnu, se pogosto uporablja v kuhinji, sesekljana v solate ali omake, kot sta béarnaise ali bel maslo. Celo dušene ali kandirane bodo čudovito dopolnile ribo, meso ali foie gras. Idealni spremljevalec za vse vaše recepte na osnovi vina ali preprosto za obogatitev vaših jedi. Idealno za rdeče omake, kuhanje mesa, paro krompirja, jedi na osnovi paradižnika, starejše juhe. SKU:SGE250...

...Termometer s sondom s številčnico od 0 do +120°C. Iz nerjavečega jekla, številčnica premera 5 cm, dolžina 12 cm. Omogoča merjenje temperature mesa ali drugih izdelkov v središču. REF:THECACUI GARANCIJA:24 MESECEV Glavni material: nerjaveče jeklo Barva: nerjaveče jeklo Dolžina: 12 cm Premer: 5 cm Neto teža: 35 g...

...Sončnično olje, pridobljeno s prvo hladno stiskanjem, je bogato z omega 3 in vitaminom E (za elastičnost kože). To olje z aromo artičoke se uporablja za začinjanje in kuhanje. Odlično se poda k špargljem, artičokom, cvetači... Idealno bo za vaše majoneze. Pri kuhanju je popolno za praženje mesa in praženih krompirjev. Teža: 4,800 kg...

...poleg tega ni potrebno odstraniti njihove osrednje peclje. Ne oklevajte in dodajte jabolka, parmezan, mocarelo ali celo pomarančne filete za vitaminizirane, barvite in osvežilne predjedi. Za kuhanje špinače jo lahko hitro blanširamo v vreli slani vodi. Vendar pa je, da bi čim bolj ohranili njene hranilne lastnosti, bolje, da jo kuhamo na pari ali v sopari.

...Oko in roka izkušenih mesarjev Grand Caractère omogočata razkritje arom in potrditev mehkobe tega ameriškega mesa, ki uživa svetovno slavo. Njegovo intenzivno marmoriranje ga naredi zelo enostavnega za kuhanje. Pečeno, praženo ali pečeno, odvisno od kosov. Oboževali boste, da ga boste kuhali na ognju za pristno izkušnjo, ki bo izpostavila vse njegove okuse. Meso sveta in tradicija francoske...

...Značilnosti Okrogla rešetka 85 Ofyr: Teža: 8kg Material: Črno jeklo Dimenzije: 42×11,5cm Dodajte dodatno dimenzijo svoji enoti za kuhanje OFYR, tako da jo uporabite tudi kot pravi žar. Popolnoma primerna za lepe kose mesa, pa tudi za zelenjavo. Dodatni prostor za kuhanje, idealen za postavitev loncev, celo ponve za paello. Teža: 8 kg Material: Črno jeklo Barva: Črna Teža: Teža: 8kg Dimenzije: Dimenzije: 42×11,5cm...

...Neprekinjeni kuhalnik 500klg/h mesa Inovativni sistem kuhanja: v vodni kopeli, pršilne šobe za enakomerno kuhanje. Sekvenčni protokol napajanja v kuhalniku za enakomerno kuhanje z omako ali maščobo. (konfit, itd...) Inovacija podjetja CEMMI IHM vmesnik, recepti za več vrst kuhanja (v omaki, v konfit, v vodi, v juhi, v olju...) Nežno kuhanje (v vodni kopeli) s termično olje Redno in enakomerno kuhanje (brezkončna vijak) CIP na voljo (opcijsko) Higienska in robustna zasnova iz nerjavečega jekla Materiali, certificirani za stik s hrano...

...Naši tedenski dobavi račjega mesa nam omogočajo, da našim strankam, tako posameznikom kot podjetjem, ponujamo sveže izdelke skozi vse leto. Skoraj vsi so na voljo "surovi" (za samostojno kuhanje) ali že "kuhani" (pripravljeni za uživanje).

...Prvi profesionalni robot za kuhanje, ki meša, gnete, seklja, emulgira,... Omogoča vam, da hkrati segrevate in kuhate vse vrste pripravkov. Robot Cook je nepogrešljiv kuharski pomočnik za vse kuharje. Poleg mešanja, sekljanja, emulgiranja, pršenja, mešanja in popolnega gnetenja, vam Robot Cook omogoča tudi segrevanje in kuhanje vaših živil zahvaljujoč svoji močji segrevanja, ki je nastavljiva do...

...kuhanje in izdelavo klobas; sistemi za lupljenje in odstranjevanje kože; modularni sistemi za filetiranje; sistemi za oblikovanje in porcijiranje mesnih izdelkov; sistemi za razkosavanje, obrezovanje, porcijiranje, pakiranje in označevanje mesa in slanine; rezalniki za ribe. MAREL spremlja industrijo pri izvajanju njihovih projektov in svojim strankam prinaša inovativne tehnologije, da bi odgovorili na...

BRITEK ponuja industrijske stroje za predelavo, kuhanje in pakiranje živilskih izdelkov, novih ali rabljenih: injektorji za slanico, avtomatski mlinčki, mešalniki in gnetilniki, rezalniki, vakuumski potisniki, celotne linije za proizvodnjo mletega mesa v pakiranjih in klobas v naravnem ovitku, zamrznjene mesne gilotine, električne kotle, parne kotle, električne kotle z oljno kopeljo, peči, dimnice, vakuumski pakirniki, rezervoarji za vročo skrčenje, ročne in avtomatske spenjače. BRITEK izvozi po vsem svetu.

Podjetje HOEGGER ALPINA Francija trguje z agro-živilsko opremo. Je distributer več znanih blagovnih znamk: - Zreleži - Mešalniki - Pečice za kuhanje, dimljenje in kuhanje - Sistemi za intenzivno hlajenje - Vozički za kuhanje-dimljenje - Stiskalnice za obrt in industrijo - Univerzalne stiskalnice - Drobljilniki in grizalniki za zamrznjene izdelke - Pakiranje z dinamiti in silikonom - Rezalniki...

... pekarstvo ter stroji za sladoled), Soljenje (injektorji, stekerji, mešalniki in linije za soljenje), PUSHING (pushing pod vakuumom, linije za potiskanje in obdelane izdelke, rezalniki klobas in odstranjevalci, vezalke), TOPLOTNA OBDELAVA (kuhalne celice, kuhanje, sušenje, dimljenje, pečenje, intenzivno hlajenje, peči in pečice, sušilniki, sušilne komore, generatorji dima in katalizatorji, celice...

...FESIA prav tako ponuja široko paleto mlinov za gostinstvo: mlinčke za led za gostinstvo, rezalnike za gostinstvo, lupilce in izpirače jabolk, lupilce krompirja za gostinstvo, rezalnike kruha za gostinstvo, rezalnike sira za gostinstvo, mlinčke za meso za gostinstvo, ter opremo za kuhanje za gostinstvo: električni kuhinjski elementi, pečice za pečenje, parne pečice, mikrovalovne pečice, kombinirane pečice.

... agroživilski industriji: ponujamo raznolike in izvirne izdelke, ki dobro ustrezajo okusu potrošnikov in potrebam strokovnjakov. Obvladujemo oskrbo, rezanje, kuhanje in zamrzovanje. Naša izkušnja v več panogah (meso, ribe, siri) nam omogoča, da ostanemo pozorni na trende in našim partnerjem ponujamo inovativne rešitve.

... postopek močno zmanjšuje izgubo vode in sokov, ki jih vsebuje hrana, je takojšen in hiter, ne povzroča vonjav ali mastnega dima, ter prenese na hrano aromo, ki je bila prej vnesena v alkohol. Primeri izvedbe "kuhanja v živo": kuhanje jajc v skodelici v restavraciji, vroč sufle v restavraciji, karamelizacija v živo, flambiranje v restavraciji, pa tudi druge "presenečenje" priprave mesa, rib, školjk, sadežev...