kuhanje mesa Španija

...Iberijski prašič, starejši od 10 mesecev. Majhna kroglica mesa, pridobljena iz spodnje čeljusti glave. Kos ne presega 150 g. Carrillera iberijskega prašiča je izvrsten kos puste mesa, pridobljen iz spodnje čeljusti iberijskega prašiča, starejšega od 10 mesecev. Ta rez, s približno težo 150 gramov, se ponaša s svojo mehkobo in globokim okusom, idealen za priprave na počasno kuhanje, kot so...

...El Mogote Ibérico je izvrstna kos mesa, ki izvira iz iberske svinje, avtohtone pasme na Iberskem polotoku. Ta kos se odlikuje po intenzivnem okusu in sočni teksturi, zahvaljujoč infiltraciji maščobe v mišičju svinje. Popoln za pečenje ali kuhanje na žaru, je Mogote Ibérico idealen za tiste, ki iščejo pristno in polno okusno kulinarično izkušnjo. Njegova izjemna kakovost ga dela priljubljeno...

Baestri je blagovna znamka, ki jo uporablja podjetje Hélix Santa Ana za trženje kosov mesa polža vrste aspersa maxima. Značilnosti Dvojno kuhanje (blanširano) izprto vakuumsko pakirano...

Ustanovljeno leta 1997 za načrtovanje, proizvodnjo in dobavo strojev ter tehnološke opreme za živilsko industrijo, še posebej za mesno industrijo. RMT razvija projekte in načrtuje obrate ter tovarne „ključ v roke“ z tehnološkim svetovanjem, tehnično podporo pred in po prodaji ter dobavo rezervnih delov, surovin in dopolnilnih izdelkov. Obrati za proizvodnjo predelanih injiciranih izdelkov, za proizvodnjo finih testenin, za mariniranje svežega mesa, za proizvodnjo svežih in sušenih mletih izdelkov ter obrati za kuhanje mesnih izdelkov.