mesnine in šunke Italija

Bertelli Formaggi S.r.l., prisotna na trgu že štiri generacije, ponuja odlično kakovost zrelih in svežih sirov. Smo referenčna točka za številne evropske dejavnosti pri dobavi ne le Parmigiano Reggiano, zrelega od 12 do 60 mesecev, temveč tudi sirov iz kozjega in ovčjega mleka iz italijanske tradicije. Smo tudi dobavitelji tipičnih mesnin, kot so salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma...

...Pršut Parma La Corte "Ca' Veccia" star 14 mesev je visokokakovosten gastronomski izdelek, idealen za tiste, ki iščejo avtentične italijanske mesnine. Izdelan po tradicionalnih metodah, ponuja bogat in intenziven okus, popoln za predjedi in gurmanske jedi. Pakiranje po 2 kosa je idealno za veleprodajo, saj zagotavlja dovolj zaloge za restavracije in trgovine z živili. Z dolgo dobo trajanja do 25...

...To ni šunka z dolgotrajno zorenjem: temveč najboljše v našem delu. Postopek proizvodnje je tradicionalen, vendar je že na začetku izbira stegen posebna, meso ima različne kakovosti in večjo količino maščobe, da omogoči dolgo zorenje. Tri tedne šunke absorbirajo sol v vlažni (80%) in hladni (od +1 do +4 stopinj) komori, nato pa tri mesece počivajo in se počasi sušijo. Zdaj je na vrsti morski zrak...

...Toskanska suha mesnina, nenavadno okrogle oblike in živahne rdeče barve, se odlikuje z res edinstvenim postopkom zorenja in okoljnimi dejavniki, ki prispevajo k temu, da meso dobi neponovljiv blag, slan in dišeč okus.

...Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale DOP in IGP, Zampone, Vino Lambrusco DOC, Cotechino, Torta Barozzi, Salame, Strolghino, Passata di Pomodoro Riccio di Parma, Vino Pignoletto, Vino Spergola, Degustacijska škatla, Kuhinjski pripomočki.

...Salsiccia Martinese je tipična salama iz tradicije Apulije, izdelana iz visokokakovostnega mesa in začinjena z lokalnimi začimbami. Ta salama se odlikuje po okusnem in aromatičnem okusu, kar jo naredi popolno za uživanje samostojno ali kot del narezka. Salsiccia Martinese je ročno izdelan izdelek, narejen po tradicionalnih metodah in z naravnimi sestavinami. Njena edinstvena aroma in ročna obdelava jo uvrščata med vrhunske izdelke apulijske gastronomije.

...Surovina: Nacionalna sveža svinjska stegna brez kolena, kg 13,50, obrezana in odmaščena od odvečnega, brez dodanih polifosfatov, mlečnih derivatov in glutena. Po ohlajanju se pršut ovije v zaščitno elastično nogavico, ki se lahko zapre. Nato se zaveže, pakira in pasterizira. Teža: Približno kg 10,00/11,00 Sestavine: svinjska stegna, sol, arome in začimbe, dekstroza, fruktoza, antioksidant E 316, konzervans E 250. Pakiranje: Prozorne Cryovac vrečke...

Mednarodna agencija za posrednike v agro-živilskem sektorju. Klobase, siri, sveža in zamrznjena riba. MEDNARODNI POSREDNIK V ŽIVILSKEM SEKTORJU, SVEŽI IN ZAMRZNJENI IZDELKI. ŠUNKE, SIROM, SVEŽA IN ZAMRZNJENA RIBA.