svež sir Italija

...To je sir, ki je izdelan izključno iz ovčjega mleka; ima obliko sklede in tehta približno 1,5 kg.

...Visoko kakovosten svež pecorino primosale sir.

... Jedilnike:** Popoln za poudarjanje okusa pečenih mesnih jedi, pečenj in ribjih jedi. - **Omake:** Odličen za proizvodnjo olj, masla in tartufatih omak. - **Predjedi in Sir:** Odlično se ujema z brusketami, zrelimi siri in mesninami. Kontaktirajte nas za Prilagojeno Ponudbo Če iščete najboljše črni tartuf uncinato, je Valtrebbia Tartufi prava izbira. Kontaktirajte nas, da prejmete prilagojeno ponudbo in...

...Svež sir z ovojnico iz pasta filata, ki obdaja kremasto srce iz smetane in stracciatelle. Mehak, a hkrati elastičen in okusen. Na voljo v 100% bivoljem mleku in 100% kravjem mleku, odvisno od okusov in potreb.

...Pecorino alla Cenere je tradicionalni sir, ki očara s svojim edinstvenim okusom in zgodovino. Ta sir, ovit v skorjo iz pepela, se ponaša z intenzivnim in aromatičnim okusom, kar je popolno za tiste, ki iščejo avtentično izkušnjo. Pepel ne le da daje značilen videz, temveč tudi pomaga ohranjati svežino sira, kar ga naredi idealnega za uživanje samostojno ali v kombinaciji z lokalnimi vini. Vsak kos pripoveduje zgodbo o sirarski tradiciji Puglie, prinašajoč s seboj okus zemlje in strast do obrtništva.

...Supramonte je ovčji sir z minimalnim zorenjem 60 dni. Okus je rahlo slan, tekstura pa postane drobljiva, ko se stara.

Mlekarna Ignalat je srednje velika družinska podjetje iz Apulije, ki deluje na trgu od leta 1948 in se specializira za proizvodnjo mlečnih izdelkov, ki so izdelani izključno iz izbranega kravjega mleka iz Apulije. Ignalat proizvaja različne vrste mlečnih izdelkov: sveže, dimljene, zrele in različne tipične apulijske specialitete, kot so mozzarella nodino in pletenica, burrata, dimljena burrata s ...

...V nedotaknjenih pašnikih v notranjosti regije Kampanija se pasejo izbrane krave, katerih okusno mleko bo dalo življenje kravji mozzarelli. Gre za zelo svež sir z vlečeno testo, ki je po obdelavi zelo podoben bufalski mozzarelli. Na videz je biserno bel, njegov notranji del pa razkriva zelo tanke plasti testa. Kravja mozzarella ima nežen okus, hkrati pa je dobro prepoznavna po svojih organoleptičnih značilnostih. Poleg tega, da se uživa sveža, se pogosto uporablja tudi kot sestavina pri kuhanju. Klasičen primer je pica, kjer se uporablja za obogatitev okusa.

V deželi mitov, na ravnici Paestum, je leta 1998 skupina podjetnikov in rejcev, spodbudena z regionalno pobudo "Globalna subvencija v živinoreji v Kampaniji", ustanovila podjetje Filab s.r.l.. Leta 2015 je podjetje v celoti prevzela družina Consalvo - Valvano preko kmetijskega podjetja BUBALUS d.o.o. FILAB je kratica za "Filiera Latte Bufalino" in označuje podjetje, ki je že pri izbiri imena poud...

...Rock22 je avtomatska naprava za odmerjanje spremenljive teže, zasnovana za delo v liniji. Profesionalna rešitev za izvajanje "rock" reza trdih sirov. Sir se avtomatsko reže na popolnoma enak način kot "svež" rez, ki ga naredimo ročno: (površina izdelka ostane groba in ohranja vse organoleptične in estetske lastnosti sveže narezanega sira). Z uporabo gladkih rezil lahko reže standardne porcije...

... zadnja novost: svež namaz, sir za namaz z edinstvenim okusom. Skrivnost dobrote sirov Nonno Nanni je v skrbni izbiri mleka, ki je odlične kakovosti in zagotovo izvira iz preverjenih virov, v spoštovanju značilnosti mleka med predelavo ter v nenehnem tehnološkem razvoju naprav, uporabljenih pri proizvodnji. Nonno Nanni ponuja tudi svojo dobroto v svetu testenin, z njoki, polnjenimi njoki, chicche in aromatiziranimi chicche.

... v tujini. Naš vrhunski izdelek je še vedno naš PECORINO SIR (svež, polzrel in zrel), vendar imamo tudi druge priznane tipične italijanske izdelke. Vsi naši siri so proizvedeni iz visokokakovostnega in pristnega mleka.

Svež in pakiran izdelek...