zreli sir Italija

...Mlad italijanski sir, zoren 12 mesecev. Mehak in nežen okus.

...Sir s orehom je zreli sir iz kravjega mleka, obogaten z gorkimi orehi visoke kakovosti. Arome, ki prežemajo ta sir, so posebej nežne, srednje obstojne in zmerno obdajajoče. Trdna in topna pasta je obogatena z bronastimi orehi, ki so zmešani znotraj, kar ponuja edinstveno okusno izkušnjo. Na nebu se sladkost sira nadaljuje z rastlinskimi in sadnimi aromami, pri čemer so orehi vedno v ospredju. Ta sir je idealen za tiste, ki iščejo rafiniran in značilen okus, popoln za obogatitev jedi in aperitivov.

...zreli sir Valdorcino, z 4 meseci zorenja, Teža kg. 0.500...

...Caciocavallo je poltrdi sir, izdelan izključno iz kravjega mleka, tradicionalno oblikovan ročno. Njegovo ime "caciocavallo" izhaja iz dejstva, da se ta izdelek zori v parih "na konju" na lesenih tramovih vsaj 45 dni. Ponuja se v intenzivni rumeni barvi, ima pastasto teksturo in prijeten ter rahlo intenziven okus, odličen je, če ga uživamo samega ali s kruhom, tudi pečenim na žaru, ali pa ob odličnem kozarcu vina iz Apulije.

...Grana Padano DOP je trdi, kuhani in počasi zreli sir. Proizvaja se v Padanski nižini, iz svežega polnomastnega surovega mleka, ki prihaja iz rejnih obratov, kjer so krave proste endemičnih bolezni. To je italijanski sir z zaščiteno označbo porekla (DOP). To pomeni, da morajo vse tri ključne faze proizvodne verige: reje, predelava mleka v sir in zorenje obvezno potekati na območju izvora; torej...

...Pecorino Toscano DOP Stagionato je tradicionalni sir, ki ga odlikuje trda pasta, pridobljena iz pasteriziranega ovčjega mleka, z dodatkom sirila in soli. Pecorino Toscano DOP Stagionato ima minimalno zorenje 120 dni in je primeren za obogatitev jedi italijanske tradicije.

... siri ali preprosto mozzarella, ki se odlikujejo po pristnosti, okusu in higienski varnosti. Podjetje deluje že več kot sto let. V skladu z najbolj kakovostno tradicijo izbira najboljše mleko iz province Enna in Sicilije, "izkorišča" podnebni dejavnik za naravno zorenje tako imenovanih "zgodovinskih" mlečnih izdelkov, ki so široko razširjeni na nacionalnem in evropskem trgu. PROIZVAJAMO NAJBOLJŠI SIERSKI SIR.