staran vino

...RUM FAROL je tradicionalni destilat na osnovi melase, staran v sodih Tawny ex-Porto. Na oko je jantarne barve, rahlo bakrene. Nos preseneti sladek vonj češnje, sadne in vztrajne note spominjajo na vino Porto. Okus razkriva dimljen in lesnat aromo, najprej suh, nato pa božajoč. RUM FAROL je odličen ročno izdelan rum s vsestranskim značajem, popoln za degustacijo in primeren za mešanje sofisticiranih pijač. Izdelan izključno na Portugalskem, je rum Farol rezultat naravnih procesov fermentacije in destilacije stisnjenega soka sladkorne trte, katerega aromatski profil je zagotovljen.

...Brunello di Montalcino Riserva se proizvaja le v izjemnih letnikih, ki so nagrajeni s petimi zvezdicami. V teh letnikih je vino zelo kompleksno in dobro strukturirano. Zato, kot je opisano v Pravilniku o proizvodnji, potrebuje daljše obdobje staranja, da najbolje izrazi vse svoje značilnosti.

...Starano vino, z kislostjo in osebnostjo, 100% naravni izdelek, namenjen poudarjanju okusov okusnih jedi, pa tudi za uporabo v solatah ali kot aperitiv v kombinaciji z našimi oljčnimi olji. Ta rdeči vinski kis, staran v lesu in proizveden izključno iz ekoloških grozdov Alentejo sort Touriga Nacional in Tinta Roriz, se ponaša s svojim prefinjenim "bouquetom". Gre za certificiran izdelek višje kategorije z največjo kislostjo 6%.

...Appelacija: IGP Côtes Catalanes Cépage: 100% Chardonnay Tla: Grozdje izvira iz šistnih hribov Caudiès. Starost vinogradov: sajenje sredi 80-ih. Priprava: Ta cuvée je vinificiran v posodi in staran v glinenih posodah, da ohrani značaj naših terroirjev in sadja. Staranje 6 mesecev na finih drožeh prinaša malo zaokroženosti temu suhem Chardonnayu. Degustacija: terroir, iz katerega izvira grozdje, daje vinu lepo živahnost in svežino. Nos in okus citrusa (limeta, grenivka), tipičnost tega vina temelji na izraziti mineralnosti (kamniti strel, flint) z jodnimi odtenki. Letnik na voljo: 2021...

... fermentacija in končno mešanje potekata pozimi. Ta letnik 2018 je bil zlasti staran 5 let v betonskih tankih pred stekleničenjem.\n\nTASTING NOTES\nVino ima globoko rdečo barvo z oranžnimi odtenki in ponuja močan nos z aromami humusa, usnja in kirš. Usta so svilnata, polna telesa, z dolgim začinjenim zaključkom. To vino je pripravljeno za pitje, lahko pa ga tudi staramo naslednji 2 ali 3 leti. Idealno se postreže pri 18°C, priporočamo pa, da ga pred postrežbo dekantirate v karafah."}...

...MORETUM staran v sodu steklenica iz gline 75 cl Cena: 23,20 €/l Ta srednjeveški monaški napitek je sodoben Hypocrasa. Vendar pa menihi niso imeli dostopa do začimb zaradi svojega družbenega položaja in ker so pripisovali Hypocrasu afrodizične lastnosti. Zato so uporabljali vino iz svojih vinogradov, med iz svojih panjev in rdeče sadeže, kot so robide ali slive, za aromatizacijo. Domaine du...

...Chianti Classico Riserva de Rocca Delle Macie je nastal hkrati s kletjo. Danes je to italijansko vino eno izmed obveznih vin toskanskega vinograda. Staran v francoskih hrastovih sodih dve leti, je bil ta Chianti še dodatno zoren več mesecev v steklenici. Z rubinasto barvo se cuvée odlikuje z lepo živahnostjo, ki odraža značaj in svežino terroirja. Poln je arom češnje in vijolice. Ta Chianti Classico Riserva se bo zagotovo odlično ujemal z vsemi mesnimi jedmi in testeninami.

...Ta cuvée 100% Malbec je staran v sodih eno leto. To vino globoke vijolične barve z črnimi vijoličastimi robovi je fino in elegantno v ustih z aromami robid, ribezom, obogateno z noto vanilije. To je vino za dolgotrajno zorenje, prav tako pa je izjemno tudi mlado.

...Impero Blanc De Pinot Noir je fermentiran v sodih in staran v hrastu 12 mesecev. To je vino z edinstvenimi značilnostmi, z veliko kompleksnostjo in izjemno dolgoživostjo. Volumen: 750ml...

...Vino: Ob degustaciji tega okusnega Barola boste zagotovo razumeli, zakaj je Armando Parusso velika figura vinske industrije v Piemontu! Ročno obran in staran 18 mesecev v hrastovih sodih, ta sočen Nebbiolo se ponaša z izjemno natančnostjo. Ima lepo živahnost, značilno za to sorto grozdja in lokalno podnebje, ta Veliko vino ponuja zelo elegantne arome slive in marmelade rdečega sadja, ki se nežno...

...L’Enclos des Roses je kvintesenca izraza gaillac: izvirne sorte grozdja, lepe teksture, vse v svežini. Za rdeče vino začinjeno in sadno, za belo pa mineralno in fino z citrusnimi notami. Chateau Enclos des roses Blanc je velik Mauzac, staran v sodu z veliko fineso. Preprosto velik vino. Popolnoma se bo ujemal z jastogom in še več. Domaine: DOMAINE D'ESCAUSSES Appellation: GAILLAC Regija: JUŽNO-ZAHOD Barva: Bela Sorte grozdja: Mauzac Način pridelave: Prehod na ekološko pridelavo Značaj: Suho Volumen: 75cl Letnik: 2018 Značaj belega suhega: Poln...