Surova Kakavova Zrna 250g

Zrna kakavca so surova oblika kakavovih oreščkov, ki vsebujejo veliko antioksidantov. Kakavovec je drevo iz družine malvaceae, ki izvira iz Južne Amerike. Danes raste tudi na ekvatorialnih območjih Azije in Afrike. Cvetovi in plodovi rastejo na deblih. Plodovi kakavca se imenujejo oreški in vsebujejo veliko število zrn, potopljenih v sočno meso. Iz njih so pripravljali stimulativno pijačo, ki so jo uporabljali prebivalci Srednje Amerike pred prihodom Kolumba. V kasnejših časih je postala priljubljena tudi v evropskih državah kot kakav. Zrna kakavca med procesom fermentacije postanejo rjava. Nato jih izberejo in obdelajo pri nizkih temperaturah, da ohranijo veliko število hranilnih snovi. Uporabljajo se za proizvodnjo kakavovega masla, kakava in čokolade. Lahko jih tudi jemo samostojno ali jih uporabimo kot dodatek k sladkemu desertu.