Ekološka Ovsena Moka - Ekološka Ovsena Moka

Kaj je ovsena moka? Ovsena moka je posušena in zmleta ovsena zrna. Polna je ogljikovih hidratov in torej energije. Pogosto se uporablja kot krma za živino (konje) ter kot surovina za kašo, kruh, pecivo, musli in granolo. Kako se izdeluje ovsena moka? Za izdelavo ovsene moke se uporablja celo zrno. Torej vključuje tudi otrobe in kalček ter ne le del škroba zrna. Ovsena moka je zato vedno polnozrnata. Zdravstvene lastnosti ovsene moke Ovsena moka vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato je dober vir energije za športnike. Ovsena zrna vsebujejo tudi veliko mangana. Ovsena moka je znana po svojem učinku zniževanja holesterola. Nazadnje je ovsena moka tudi edina znana žitna vrsta, ki vsebuje beljakovine. Kakovost tega Avenalin beljakovin je primerljiva s tisto iz soje.