mesnine in mesni izdelki Francija

...tako kot vse naše ročno izdelane mesnine, mesnina brez nitritov in brez drugih sestavin kot so morska sol Guérande in poper Kampot, IGP poper iz Kambodže z aromami evkaliptusa, ki daje našim mesninam mineralno in cvetlično noto. Počasi sušeno v naši delavnici za soljenje v Laissacu, v Aveyronu, bo to sušeno goveje meso Aubrac popolno za vaš mesni pladenj! V kombinaciji z lonzom, coppo ali še s...

... - Pakiranje v škatle se izvaja neposredno v prostorih (škatle od 2 do 10 kg maksimum) Izvoz blaga Zaskrbljeno za kakovost svojega blaga, podjetje Salaisons Joseph Pantaloni zagotavlja prevoz v najboljših pogojih: - Pošiljanje v Franciji in v vseh sosednjih državah - Varnostni pomorski in cestni prevoz - Spoštovanje roka največ 4 delovne dni - Stroški prevoza so brezplačni, če je naročilo manjše od 40 kg...

...Prebudite svoje čute v oddelku za pripravljeno hrano z našo izjemno izbiro mesnin. Naša ponudba vključuje šunke, klobase in paštete neprimerljive kakovosti, ki ponujajo edinstveno okusno izkušnjo. Odkrijte tudi našo izbiro halal mesnin, nabor okusnih dobrot, ki zadostijo vsem željam in kulinaričnim tradicijam. Naši mesni izdelki so skrbno izbrani, da zagotavljajo izjemno kakovost in okus. Ne...

... v naravnem ovitku s cvetom, klobaso perche, zvito ventrèche (francoska pancetta) in ravno. Prav tako izdelujemo kuhano mesnine: domačo klobaso z česnom, baskovski paštet s pimentom d'Espelette, našo znano babičino pašteto (s konjakom, kislo smetano in majhnimi gobami), kuhano šunko, mesni krvavček iz Béarn, galabar krvavček in mesni krvavček, ter terino iz svinjske noge. Poleg tega proizvajamo marinirane mesnine za žar, kot je naša znana šunka za žar po načinu Lomo in sveže klobase.

... primerjavi z mesom. Zato ne izdelujemo izdelkov na osnovi VSM. Ponujamo govedino, piščanca, telečje meso, jagnjetino in halal mesnine. Naši izdelki so na voljo sveži ali zamrznjeni. Ponosni smo, da prodajamo halal meso ali perutnino iz Francije in Evrope, ki je certificirano Achahada.

...podjetja za predelavo in mesnine, centri za pakiranje jajc), ki sodelujejo pri doseganju tega cilja kakovosti. Prav tako nadzorujejo 24 pravilnikov Kmetov d'Argoat, ki nosijo rdečo oznako. Poleg tega so ponosni, da promovirajo prednosti Bretanje v panogi perutnine, zahvaljujoč njihovi zaščiteni geografski označbi (ZGO) "Perutnina iz Bretanje". Od leta 2006 so Kmetje d'Argoat uradno priznani s strani INAO kot organizacija za zaščito in upravljanje (ODG) za njihove prizadevanja pri ustvarjanju in upravljanju panog pod uradnimi znaki kakovosti (rdeča oznaka in ZGO).

Podjetje BERJAC se specializira za veleprodajo mesa in rib za profesionalce v gostinstvu (restavratorji, mesarji, catering, trgovci, manjše skupnosti) ter zagotavlja storitev trgovine in opravlja dostave v Loire-Atlantique, Vendée, Maine in Loire: meso (govedina, telečje meso, jagnjetina, svinjina), drobovina, mesnine, perutnina, sveži izdelki (sadje in zelenjava, prehrana), ribe. Podjetje BERJAC pripada družinski skupini CADEGAU: dejavnost BtoB svežih izdelkov (meso in ribe) v Nantesu (Berjac), Rennesu (TG Viandes in Marée) in Saumuru (Savia).

LCB FOOD SAFETY nudi analize, svetovanje in usposabljanja na področju varnosti hrane ter proizvaja higienske in dezinfekcijske izdelke za agroživilski sektor (krmila in skladiščenje; perutninska proizvodnja; prašičja proizvodnja; inkubatorji; pripravljeni obroki; mlečni izdelki; skladiščenje; transport; meso, mesnine in mesni izdelki) ter zdravstvene ustanove. Naša strokovnost na področju načinov...

Hiša CONQUET je specializirana za gastronomske tradicije Aubraca. Hiša proizvaja mesnine, konzervirane izdelke ter številne vrste mesa in specialitete iz čiste pasme Aubrac goveda, svinjine, jagnjetine iz Aveyrona in telečjega mesa. Podjetje prav tako proizvaja kuhane jedi, drobovino, aligot in lokalne sire, kot je tome. Kuhane jedi, ki jih ponuja Hiša, so predvsem tripoux, polnjena zelje in aveyronski farčosi s slivami.

... agroživilsko industrijo in ponuja edinstvene teksturante na osnovi manioka, kot so TAPIOCALINE, SPECIALINE in PRETALINE, ki se uporabljajo pri pripravi vse večjega števila aplikacij: predelani mesni in ribji izdelki, mesnine, pripravljene jedi in omake, mlečni in sirarski izdelki, BVP. Ekipa TIPIAK INTERNATIONAL zagotavlja komercialno prisotnost na tujih trgih za celotno paleto izdelkov široke potrošnje skupine pod blagovno znamko TIPIAK ter na profesionalnih kanalih (industrija, gostinstvo, dostava na dom).

Poklicni proizvajalci čreves že več kot trideset let, ponujamo široko paleto naravnih čreves (ovčja čreva, svinjska čreva, goveja čreva, konjska čreva) za mesnine ter začimbe za merguez, začimbe za čipolate, začimbe za krvavice, profesionalno mesarsko orodje, Esse kljuke, mlinčke, mešalnike mesa, stiskalnice za meso, vakuumske naprave. Vsi naši izdelki so nadzorovane kakovosti.

LABORATORIJ ZA BROMATOLOGIJO ZAHOD (LBO) nudi storitve mikrobioloških, kemijskih in hidrologijskih analiz. Opravljene analize se nanašajo na izdelke, namenjene človeški potrošnji ali krmi za živali, vode in okoljske vzorce iz agro-živilske industrije: klavnice, razrez, perutninska industrija, mesnine, suhomesnati izdelki, mesni izdelki, krma za živali, morski proizvodi, pekarstvo, slaščičarstvo...