... različne aplikacije, kot so peka, slaščičarstvo, sladoled in omake.
AMF ima tudi visoko dimno točko, kar ga naredi primernega za cvrtje in globoko cvrtje. Zaradi nizke vsebnosti vlage ima AMF daljši rok trajanja v primerjavi z običajnim maslom. Pogosto se uporablja kot nadomestek za maslo ali olje v receptih za izboljšanje okusa in teksture.
... Versa-Link™ zagotavlja maksimalen pretok zraka/tekočine, kar je odlično za cvrtje, kuhanje, premazovanje in hlajenje. Versa-Link™ je sprejet s strani USDA, z zasnovo za čiščenje na mestu, ki prihrani čas med sanacijo.
Korak traku (mm): 9,5 - 12,7
Maksimalna širina traku (mm): 150 - 3810
Razpoložljivi materiali: Odporna nerjaveča jeklena...
...Ekstrahirano sončnično olje
Naše organsko sončnično olje je stisnjeno iz sončničnih semen, pridobljenih iz Evrope.
Postopek proizvodnje deodoriranega sončničnega olja
Eganic sončnično olje je filtrirano, deodorirano in dekolorirano s pomočjo parne obdelave ter naravne belilne zemlje, aktivnega oglja in citronske kisline.
Posebne značilnosti deodoriranega sončničnega olja
Sončnično olje je nevtralnega okusa in vonja, zato je zelo primerno za peko in cvrtje. Prav tako je idealno kot kuhinjsko olje za vegetarijance in vegane. Sončnično olje vsebuje veliko vitamina E.
...Deviško kokosovo olje je naravni izdelek, pridobljen iz gojenih in ročno obranih kokosovih oreščkov. Je izjemno zdravo in vsestransko. Na primer, je idealno za kuhanje, cvrtje in peko.
Že 50 let so WP RIEHLE pekarske naprave sinonim za nemško kakovost in švabski iznajdljiv duh na najvišji ravni. Naše naprave so prisotne po vsem svetu v pekarnah, hotelih, supermarketih in drugih podjetjih v živilski industriji. Z našimi napravami za cvrtje, sistemi za premazovanje, napravami za čiščenje pekačev in našim infrardečim pečico zagotavljamo prigrizke, narejene pri WP RIEHLE, ter uživam...
...Sezamovo olje je aromatično in hranljivo jedilno olje, pridobljeno iz sezamovih semen. Z oreškovim vonjem in izrazitim okusom se pogosto uporablja v azijski kuhinji in kot začimba. Bogato je z antioksidanti, vitamini in minerali ter ponuja potencialne zdravstvene koristi. Zaradi svoje visoke dimne točke je primerno za cvrtje in praženje ter jedem daje edinstven okus. Poleg tega je pomembna sestavina tradicionalnih zdravil in lepotnih izdelkov za nego kože in las.
...Rastlinsko ocvrtnikovo olje, ki ne penasti, za večjo varnost v kuhinji. Idealno za obrate, kjer ocvrtnik ni v stalni uporabi. F+ Eco ohranja svojo kakovost dlje časa pri krajši uporabi.
3x daljše cvrtje: zdrži trikrat dlje kot konvencionalno rastlinsko olje, na podlagi standardiziranih testov cvrtja z merjenjem polarnih deležev.
Leta 1956 je Hubert Deimel ustanovil ‚Hubert Deimel tovarno gospodinjskih izdelkov‘. Proizveden je ‚Famos‘ lupilec krompirja. Izdelek je prodajni hit in predstavlja osnovo za uspešen razvoj podjetja.
Danes se podjetje imenuje Westmark GmbH in ponuja več kot 2.500 artiklov. Kot specializiran partner trgovine Westmark ponuja portfelj praktičnih pripomočkov za gostinstvo in kuhinjo ter gospodinjskih...
...Hela Argentina s sezamom, 820g
Za kratko cvrtje koščkov, zrezkov, mesa za žar vseh vrst, pripravkov mletega mesa, perutnine, rib, krompirja.
Brez dodatkov, ki bi jih bilo treba navesti na menijih (v skladu s §9 "Uredbe o dovoljenih dodatkih", Nemčija).
Hela. Smo vaš kompetenten partner za okus in moderne funkcionalne sisteme za predelavo mesa, HoReCa in prehransko storitev, tako za trgovino kot...
... motorjev in hladilnih sistemov.
Živilska industrija: Etiketi za peko, cvrtje in sterilizacijo.
Farmacija: Oznake sterilizacijskih embalaž.
Kemija: Oznake za posode s kemikalijami in vroče površine.
Prednosti:
Odpornost proti visokim temperaturam, kemikalijam in vlagi
Jasna označitev za varnost in sledljivost
Tehnike tiska: Termotransferni tisk in lasersko graviranje za trajno berljivost in odpornost.
Te etikete so ključne za učinkovitost in varnost v ekstremnih okoljih.
...Olivno pomace olje The Mill je mešanica ekstra deviškega oljčnega olja in čistega oljčnega pomace olja. Primerno je za vse vrste cvrtja, olje za cvrtje pa se lahko pogosto uporablja.
Na voljo v 1-litrski in 2-litrski PET plastenki ter v BOLK.
Izvor: Egejska obala Turčije...
... sončnično olje je naravno sončnično olje, ki se proizvaja po sodobni večstopenjski tehnologiji in je očiščeno vseh nečistoč. Spodbuja presnovne procese v telesu, zagotavlja pravilno rast celic in zdravo kožo. To olje se lahko uporablja z vsemi jedmi in je primerno za vse vrste obdelave hrane: cvrtje, peko, konzerviranje, pripravo solat.
...Izvlečen iz semen sončnice, sončnično olje se pogosto uporablja v hrani kot olje za cvrtje in v kozmetiki.
Nekatere vrste:
- Linolna
- Mid-oleic
- High-oleic...
...Skrbno pridelano sončnično olje je zaradi visoke vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin (linolna kislina) in visoke vsebnosti vitamina E odlično jedilno olje.
Za cvrtje je primerno le high oleic sončnično olje, saj vsebuje visoko vsebnost oleinske kisline.
INCI: Helianthus Annuus Hybrid Oil
Sestavine: C16:0 Palmitinska kislina 2,0 - 5,0 % C18:0 Stearinska kislina 2,0 - 7,0 % C18:1 Oleinska kislina 75,0 - 90,0 % C18:2 Linolna kislina 2,0 - 17,0 %
Druge kakovosti: hladno stiskano, bio rafinirano, bio high oleic RBDW
Pakiranje: Na voljo od 1 kg...
...Neprekinjen sistem za cvrtje s kontaktnim trakom tip DUBRA (Teflon® sistem za cvrtje) postavlja standarde za procese cvrtja v kontekstu zdrave prehrane in najvišje kakovosti.
...Elektro-enotna miza za cvrtje s kapaciteto 8 litrov
Groskuhinjski aparati Beck
Elektro-enotna miza za cvrtje Številka artikla: FR35E/6/0
Elektro-miza za cvrtje
8 litrov kapacitete
Priključna moč 400 V 6 kW
Zunanje dimenzije 350x600x300 mm (ŠxDxV)
Izvedba iz CNS 18/10
Globoko oblikovana posoda 220x340 mm
Termostatska regulacija do 190°C
Varnostni termostat
Ogrevalni...
... higholeic bio sončničnega olja uporabljajo le določene, naravno gojene sorte sončnic, ki imajo zelo visok delež mononenasičene oleinske kisline, je to olje bolj stabilno pri visokih temperaturah kot v prvotni, linolne kisline bogati (=linoleic) obliki. Tako naše higholeic bio sončnično olje prenaša tudi višje temperature kuhanja. Zaradi dodatne rafinacije je ta različica sončničnega olja idealna za praženje in cvrtje.
V nasprotju z oljem bogatim z oleinsko kislino, to olje izstopa...
...Med rastlinskimi olji je sončnično olje najbolj znano in po vsem svetu najbolj razširjeno, v mnogih državah pa velja za eno izmed osnovnih živil.
Rafinirano sončnično olje tradicionalno najde svoje mesto kot olje za cvrtje, medtem ko se njegova nerafinirana različica uporablja predvsem hladno.
Sončnično olje Sungrano, proizvedeno iz ukrajinskih sončničnih semen v HACCP/FSSC certificiranem mlinu...
... semen in se odlikuje po visoki vsebnosti omega-3 maščobnih kislin.
Uporaba:
Živila:
* Obogatitev jedi
* Prehranska dopolnila
* Olje za cvrtje ali peko
Tehnično:
* Lak za slikarstvo
Kozmetika:
* Izdelek za nego las
* Priprava krem
* Hitro se vpije v kožo
CAS:93384-40-8
EINECS:297-250-8
Barva: rumenkasta do brezbarvna
Vonj: oreščkast
INCI: Salvia Hispanica Seed Oil
Shranjevanje: shranjevati na hladnem, suhem, zaščitenem pred svetlobo, v zaprti embalaži...
...Nerafinirano degumirano sojino olje (CDSO) se proizvaja iz soje. Večina prostih maščobnih kislin in gum, ki so naravno prisotni v soji, se odstrani z mehansko, fizično ali včasih kemično separacijo. Olje se nato degumira za uporabo ali uživanje. To sojino olje se lahko uporablja v tisočih različnih aplikacijah, kot so kuhanje, cvrtje hrane, margarina, preliv za solate in majoneze, pečen kruh, krekerji, torte, piškoti, pite in druge.
... kombinaciji z drugimi rastlinskimi olji, kot so repično olje, sojino olje ali laneno olje, se uporablja tudi kot solatno olje, olje za cvrtje ali za izdelavo margarine.
Obrnite se na nas za več informacij in podrobnosti.
...Multikuhalnik za peko brez maščobe, cvrtje, pečenje, praženje, žarjenje, kuhanje in dušenje,
parjenje, odmrzovanje in segrevanje
>> Turbo vroč zrak ventilator v kombinaciji s halogensko ogrevalno tehnologijo skrajša čas kuhanja
in zagotavlja popolne rezultate kuhanja
>> izjemno zmogljiv in varčen z energijo
>> 10 l prostornine
>> temperatura nastavljiva od 0 do 250 °C
>> 60-minutni časovnik z...
... ekstraktirano in rafinirano, da zagotovi, da ustreza najvišjim standardom kakovosti.
Zdravstvene koristi:
Bogato z vitaminom E in nenasičenimi maščobnimi kislinami je naše sončnično olje odlična izbira za antioksidante in prispeva k zdravju srca. Njegova nizka vsebnost nasičenih maščobnih kislin ga naredi za zdravo izbiro v vaši kuhinji.
Vsestranska uporaba:
Naj gre za cvrtje, peko ali pripravo prelivov – naše sončnično olje je izjemno vsestransko.
OPW Ingredients je vaš strateški trgovinski in proizvodni partner za več kot 100 različnih specialitet surovin za živilsko in življenjsko znanost.
Naša ponudba vključuje brezglutenske in veganske surovine, kot so rastlinska olja, moke, beljakovine, sadni praški ali oreščkove paste, ter končne komponente, kot so mešanice olj ali pekovske mešanice.
Izkoristite številne prednosti naših surovin ...
...Primerna za običajne friteze in naprave za cvrtje do max. 3 l prostornine
Gasilska odeja iz silikonsko prevlečenega steklenih vlaken
odobrena po DIN EN 1869:2001
v stabilni trdi škatli z izrezom za obešanje
Art.Nr.: 30429
Dimenzije: cca. 1200 x 1200mm
Teža gasilske odeje: cca. 0,52kg
Velikost škatle: cca. 17,5 x 20,5 x 4,8cm
Skupna teža: cca. 0,69kg...
Hagesana Gelenkirchen GmbH ponuja smetane stroje in filtre za maščobe za friteze in naprave za cvrtje. Izdelki Hagesana Gelenkirchen se lahko uporabljajo v različnih panogah:
-Pekarstvo
-Sladkarstvo
-Katering
-Gastronomija
-Hotelirstvo...