Anhidridna mlečna maščoba (AMF)
Anhidridna mlečna maščoba (AMF)

Anhidridna mlečna maščoba (AMF)

Anhidridna mlečna maščoba (AMF) se lahko pridobi iz masla ali smetane s 35%-45% maščobe, odvisno od sezone. Postopek proizvodnje vključuje odstranjevanje skoraj vse vode in nemastnih trdnih snovi s pomočjo centrifug. Zaradi tega je izdelek lažje ohranjati in shranjevati, saj vsebuje manj vode.
Podobni izdelki
1/15
Zamrznjeno Maslo
Zamrznjeno Maslo
Ime maslo je rezervirano za izdelke brez dodatkov rastlinskih maščob z določeno vsebnostjo mlečne maščobe - najmanj 82 % (ne več kot 16 % vode in 2 % ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Analog sira
Analog sira
Analogni sir, znan tudi kot posnemani sir ali alternativa siru, je vrsta sirnega izdelka, pri katerem je vse ali del mlečne maščobe nadomeščen z rastl...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Paradižnikova pasta
Paradižnikova pasta
Paradižnikova pasta je koncentrirana in gladka pasta, izdelana iz zrelih paradižnikov. Postopek proizvodnje vključuje kuhanje paradižnikov več ur, da ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Koncentrat Sojinih Beljakovin 60% – Kakovost Krme
Koncentrat Sojinih Beljakovin 60% – Kakovost Krme
Koncentrat sojinih beljakovin (SPC) je očiščen izdelek, pridobljen iz oluščene in odmaščenih sojinih zrn, ki se pridobiva z ločevanjem od ogljikovih h...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Koncentrat mlečnih beljakovin 80% (MPC)
Koncentrat mlečnih beljakovin 80% (MPC)
Mlečni protein koncentrat (MPC) je močno koncentriran mlečni prašek, ki običajno vsebuje 80 % mlečnega proteina. Pridobiva se iz svežega, pasteriziran...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ksantan guma (E415)
Ksantan guma (E415)
Xantan gumi je polisaharid, ki se široko uporablja kot prehranski dodatek in je v EU označen s kodo E415. Izdelek ponuja širok spekter lastnosti za mo...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Izolat sirotkinih beljakovin
Izolat sirotkinih beljakovin
Izolat sirotkinih beljakovin se pridobi z koncentracijo in čiščenjem sirotkinih beljakovin v prahu, da se zmanjša vsebnost maščob in ogljikovih hidrat...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Laktoza
Laktoza
Laktoza je naravni mlečni sladkor. Predstavlja 3,5%-5,0% kravjega mleka in jo je mogoče pridobiti s filtracijskim procesom. Nato se laktoza kristalizi...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ksantan guma (E415)
Ksantan guma (E415)
To je topna vlaknina, ki se lahko razgradi v črevesju, čeprav se ne prebavi. Končni izdelek ima visoko stopnjo topnosti v vodi in je bela, tekoča praš...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Analog sira 45%
Analog sira 45%
Analogni sir (znan tudi kot posnemajoči sir ali alternativa siru) je mlečni izdelek, pri katerem je mlečna maščoba delno ali popolnoma nadomeščena z r...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Protein iz Graha 80% - Kakovost Živil
Protein iz Graha 80% - Kakovost Živil
Proteini iz graha se pridobivajo iz zlatih ali rumenih grahov s suho in mokro metodo. V fazi sušenja se lupina graha odstrani strojno in zmelje. Kasne...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kazein iz rennet
Kazein iz rennet
Rennet kazein je izdelan iz posnetega mleka, ki je koagulirano s pomočjo rennet. Po koagulaciji se loči od sirotkinih beljakovin, laktoze in mineralov...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Citronska kislina
Citronska kislina
Citronska kislina se naravno pojavlja v citrusu, lahko pa se tudi proizvaja. Industrijska citronska kislina se večinoma proizvaja s fermentacijo ali k...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Izolat sirotkinih beljakovin (WPI)
Izolat sirotkinih beljakovin (WPI)
Izolat sirotkinih beljakovin se pridobi s koncentracijo in čiščenjem sirotkinega koncentrata, da se zmanjša vsebnost maščob in ogljikovih hidratov v s...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Citronska kislina
Citronska kislina
Citronska kislina se naravno nahaja v citrusu, vendar jo je mogoče tudi proizvesti. Industrijska citronska kislina se večinoma proizvaja s fermentacij...
PL-01-208 Warszawa, Poland