Ekološki ječmenov travnik (Nova Zelandija)

Ječmenova trava Ječmenova trava, znana tudi kot ječmenova trava, je starodavna rastlina, ki so jo že jedli Egipčani in Rimljani. Ima več učinkov na telo, zaradi katerih je tako dragocena. Kolumb je to rastlino odnesel v Ameriko in od takrat se uporablja po vsem svetu v različnih izdelkih. Na primer, je sestavina viskija in piva. Ječmenova trava spominja na pšenično travo, vendar vsebuje nekoliko več klorofila in antioksidantov. Pridobiva se iz nezrelih listov navadnega ječmena, katerega zrnje se uporablja v žitnih izdelkih. Ko se rastlina pripravlja na reproduktivno fazo po zgodnjem obiranju, se vse hranilne snovi kopičijo v poganjkih. Te hranljive poganjke predelamo v naš prašek iz ječmenove trave. Novozelandska različica je znana po višji kakovosti kot ječmenova trava iz drugih delov sveta.