Ovsena Moka Brez Glutena Ekološka

Razlika med ovsenimi otrobi, ovsenimi kosmiči, ovseno kašo in ovseno moko Razlika je v stopnji predelave ovsa. Ovseni otrobi so narejeni iz zunanjega sloja ovsenega zrna. Ovseni kosmiči so sploščena ovsen zrna, ovsena kaša so prepolovljeni ovseni kosmiči, ovsena moka pa je ovseno zrno zmleto v prah. Ovsena moka je brez glutena in dober nadomestek za pšenično moko. Čeprav sta si po uporabnosti enakovredna, je glavna prednost ovsene moke pred pšenično moko ta, da je brez glutena in zelo zdrava. Zdrave lastnosti ovsene kaše brez glutena Ovsena moka vsebuje veliko beljakovin in maščob, celo več kot druga zrna. Vsebuje tudi antioksidante in dobre minerale, kot so železo, magnezij in cink ter veliko vitamina B1. Ovsena vlakna lahko znižajo holesterol v krvi. Ovseni zrna vsebujejo tudi nekaj olja, ki je sestavljeno iz 80 % nenasičenih maščobnih kislin.