PODATKOVNI LISTI PROIZVODA - PIVOVARSTVO - MEŠANICA LITŠI

LYCHEE-MIX je blagovna znamka, ki se uporablja za dodajanje standardnemu osnovnemu pivu z nizko grenkobo (10-12 EBU) kot edinstven pogoj za pridobitev piva z okusom in aromo ličija. LYCHEE-MIX je mešanica koncentriranega soka ličija in naravne koncentrirane arome ličija. Ta dobro uravnotežena mešanica je zasnovana tako, da pivu daje tipično aromo ličija, pa tudi barvo, sladkost in kislost. Vse komponente mešanice so prehransko kakovostne, 100 % naravne in niso bile v stiku z nobenim topilom, razen CO2, ki ima status GRAS (splošno priznano kot varno za proizvodnjo hrane s strani FDA) in se popolnoma izhlapi po ekstrakciji. PREDNOSTI Visoka proizvodna fleksibilnost, saj se karakterizacija blagovne znamke zgodi v zadnjem koraku procesa. Ničesar ni treba spremeniti v običajni proizvodnji. Edini pogoj je, da se proizvede osnovno pivo z nizko grenkobo okoli 10-12 enot grenkobe. Glede na povpraševanje se lahko del osnovnega piva uporabi za...