Polizdelano Pizzo Testo Risocrockizza
Polizdelano Pizzo Testo RisocrockizzaPolizdelano Pizzo Testo Risocrockizza

Polizdelano Pizzo Testo Risocrockizza

Mešanica moke iz pšenične moke tipa '1' z nizko rafinacijo, riževega zdroba, pražene sojine moke z visoko sposobnostjo absorpcije (mešanica absorbira več kot 80% vode). Naravna fermentacija s kislim testom v mešanici. Idealna je za proizvodnjo rimske pice, zračne, hrustljave in lahke z nežnim okusom, ki odlično poudari oblogo in okus. 10 KG
Podobni izdelki
1/15
Polizdelan Polnozrnati Pica Testo
Polizdelan Polnozrnati Pica Testo
Mešanica polnozrnate pšenične moke z zarodki in koščki pšenice, dehidrirana kisla testa. Idealna je za proizvodnjo polnozrnate rimske pice, zračne in ...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO BREZ GLUTENA
MOKA ZA PIZZO BREZ GLUTENA
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekovske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA SVEŽE TESTENINE
MOKA ZA SVEŽE TESTENINE
PASTAPIU je moka iz mehke pšenice tipa „00“, zasnovana za proizvodnjo svežih testenin. Zaradi svoje dobre vsebnosti beljakovin se PASTAPIU ponaša z ve...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MOKA - Moka za pico
DOPPIAESSE MOKA - Moka za pico
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica mehkih pšeničnih mok, idealna za pico z zelo visokim in zračnim robom. DOPPIAESSE je pridobljen iz mletja delno ...
IT-46045 Marmirolo
MOKA SFOGLIA
MOKA SFOGLIA
W: 250 - 260. Patentna moka, pridobljena iz izbranih italijanskih in evropskih pšenic. Značilna je po plastičnosti in moči. Idealna za neposredne test...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FREE MOKA - BREZ GLUTENA
MAGRI FREE MOKA - BREZ GLUTENA
MAGRI FREE Napoletana je brezglutenska moka za pekarske izdelke, ki jo odlikuje mešanica koruznega škroba, riževega škroba, rastlinskih vlaknin in kor...
IT-46045 Marmirolo
Mešanica za Biskvit
Mešanica za Biskvit
Samo-razpihovalna mešanica mehke pšenične moke in riževega škroba, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej prim...
IT-46045 Marmirolo
RDEČA MOKA - Moka za pico
RDEČA MOKA - Moka za pico
W: 330 ÷ 360. Mešanica navadne pšenične moke iz izbranih zrn. Idealno za testo s tradicionalno metodo, dolgo vzhajanje in shranjevanje do 2 dni v hlad...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO DOPPIAESSE
MOKA ZA PIZZO DOPPIAESSE
W: 290 ÷ 310. Profesionalna mešanica pšeničnih moke, idealna za pico z izjemno zračno in razvitim robom. DOPPIAESSE je pridobljena z mletjem predklasi...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MOKA - Moka za pico
PLUS S MOKA - Moka za pico
W: 270 ÷ 290. Navadna pšenična moka (na voljo tudi kot močna krušna moka) iz izbranih evropskih pšenic, ki jo odlikuje velika plastičnost in moč. Idea...
IT-46045 Marmirolo
RDEČA PIZZA MOKA
RDEČA PIZZA MOKA
W: 330 ÷ 360. Mešanica moke tipa '0', pridobljena iz izbranih zrn. Idealna je za testo, pripravljeno po tradicionalni metodi dolgega vzhajanja, shranj...
IT-46045 Marmirolo
MEŠANICA ZA PLUMCAKE
MEŠANICA ZA PLUMCAKE
Samovzpenjajoča se sladkana mešanica, primerna za proizvodnjo emulgiranih test. Ne vsebuje dodatnih arom. Še posebej primerna za proizvodnjo slivovih ...
IT-46045 Marmirolo
PROFESIONALNA MOKA - Moka za pico
PROFESIONALNA MOKA - Moka za pico
W: 400 ÷ 420. Navadna pšenična moka iz najboljših severnoameriških pšenic, za najbolj zahtevne pizzaiolo. Idealna za testo s tradicionalno metodo, dol...
IT-46045 Marmirolo
MOKA ZA PIZZO UNO 320
MOKA ZA PIZZO UNO 320
W: 310 ÷ 330. Moka tipa '1' z nizko rafinacijo, bogata z vlakninami in minerali. Idealna je za srednje/dolgo fermentirane teste in jo je mogoče hranit...
IT-46045 Marmirolo
PROFESIONALNA PIZZA MOKA
PROFESIONALNA PIZZA MOKA
W: 400 ÷ 420. Moka tipa '0', pridobljena iz najboljših severnoameriških žit, za najbolj zahtevne pizzerje. Idealna je za testo, pripravljeno po tradic...
IT-46045 Marmirolo

Aplikacija europages je tu!

Uporabite naše izboljšano iskanje ponudnikov ali ustvarite povpraševanja na poti z novo aplikacijo europages za kupce.

Prenos v trgovini App Store

App StoreGoogle Play