gluten moke

...Hidrolizirani pšenični gluten se pridobiva iz pšenične moke. V procesu se glutenova beljakovina loči od pšeničnega škroba. Ta beljakovina se encimsko hidrolizira v majhne beljakovine in topne peptide pred sušenjem. Hidrolizirani pšenični gluten ima rok trajanja 2 leti. Izdelek je treba shranjevati v hladnih in suhih skladiščih, brez dostopa do toplote ali vode.

... omogoča tradicionalno ali sodobno razvaljanje. Z MAGRI FREE Napoletana dobimo pice in kruh z razvitimi mehurčki, mehke in z nežno aromo, primerljive z pekarskimi izdelki, narejenimi iz mehke pšenične moke, vendar 100 % brez glutena. Na voljo v pakiranju s kvadratnim dnom 1 kg v škatlah po 12 kosov.

...Smo veletrgovci pšenične moke in ponujamo različne tipe, vključno z večnamensko moko in premium pšenično moko. Naša moka je izdelana iz 100 % ekološko pridelane pšenice in je idealna za vse vrste pekovskih aplikacij. Izvažamo našo moko v 10 kg in 25 kg vrečah ter zagotavljamo visoko kakovost in svežino. Kontaktirajte nas za konkurenčne cene in hitre dobave.

...VG Titans W65-M Teksturiran pšenični protein je vsestranski, rastlinski izdelek, zasnovan za posnemanje teksture mesa. Narejen iz vrhunskega pšeničnega proteina in pšenične moke, je ta suhi izdelek popoln za ustvarjanje širokega spektra rastlinskih jedi. Njegovi srednje veliki koščki in visoka vsebnost beljakovin ga naredijo idealno sestavino za burgerje, klobase in mesne narezke, pa tudi dodatek...

...Moka pšenična tip 750 je pridobljena iz kmetij v Bieszczady, ki imajo ekološki certifikat. To je ena izmed najbolj priljubljenih vrst moke, pridobljenih iz mlete pšenice. Pšenica, zahvaljujoč vsebnosti beljakovin (gluten), daje elastičnost pri peki in preprečuje, da bi se izdelki preveč sesuli. & Nbsp; <strong> Sestava: </strong> Pšenica & NBSP; <strong> hranilna vrednost na 100 g </strong...

MD Global Trading GmbH je vodilno podjetje na področju mednarodne veleprodaje, izvoza, dobave in distribucije premium živil, pijač in življenjskih slogov. Stremimo k zagotavljanju izjemne vrednosti preko širokega spektra visokokakovostnih izdelkov po konkurenčnih cenah, da zagotovimo zadovoljstvo strank in oblikujemo dolgotrajne vezi. Delujemo v okolju, ki temelji na inovacijah in podpori, naš tim...

... glavnih prednosti te moke je, da je naravno brez glutena, kar jo naredi za idealno izbiro za ljudi s celiakijo ali tiste, ki želijo v svoji prehrani omejiti gluten. Izvor: Ukrajina. Pakiranje: papirnasta vreča 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletizacija: 750-950kg.

...Specifikacija polnozrnate moke: Vlažnost..............................11-11,5 % Skupna pepel..........................1,3-1,5 % Max Absorpcija vode....................70 % in več Gluten................................9-10 % Groba vlaknina.....................2,3-2,5 % Alkoholna kislost..................0,08 % max Kislinsko netopni pepel.........0,08-0,1 % max Beljakovine...........................11-12 % Ogljikovi hidrati...................73,0 g Maščobe................................1,70 g Vlaknine...............................11,0 g Minerali...............................1,80 g...

... ali celiakijo, naša moka brez glutena ponuja okusno in varno alternativo. Uživajte v široki paleti receptov brez glutena, ne da bi pri tem žrtvovali okus ali teksturo. Polna hranil: Vsaka vrsta moke prinaša svoj edinstven hranilni profil. Od visoke vsebnosti beljakovin v ajdi do vlakninami bogatega prosa, naša moka je polna esencialnih hranil, ki podpirajo vaše splošno zdravje. Vsestranskost: Ne glede na to, ali pečete kruh, pripravljate testenine ali ustvarjate dobrote brez glutena, je naša moka izjemno vsestranska.

...Že od nekdaj ROGER peče svoje toaste in krekerje v odprtih modelih. Testo prosto vzhaja med peko, kar zagotavlja hrustljavost in lahkotnost. Pripravljeni iz fine pšenične moke, so ti toasti rahlo vanilijevi in posuti z sladkimi rozinami, ki spremljajo vse trenutke uživanja. Toasti z rozinami Sestava: Pšenična moka (moka pšenice, gluten), suhe rozine (11%), sončnično olje, sladkor, jajca...

...%. - Beljakovine: min. 11,50% - Gluten: 26,0 konvencionalnih enot - Gluten indeks: 70,0 konvencionalnih enot - Belina: 60-61 konvencionalnih enot - Padanje številke: 320 - Pakiranje: Zaščitene polipropilenske vreče po 25 kg. - Cena: DAP Brno, Češka republika: 10 600 CZK/tono ali 416 EUR/tono CIF (v 22-tonskih kontejnerjih): na voljo na zahtevo. Minimalna količina naročila: 24 ton Zakaj izbrati Magic...

... vegetarijanci, vegani in tisti, ki iz svoje prehrane izključujejo jajca, gluten, mleko ali škrob. Linija "Riž+ajda" vključuje 4 izdelke: večnamensko mešanico "Riž+ajda", "Riž+ajda" za medenjake in mafine, "Riž+ajda" z algami in sončničnimi semeni ter "Riž+ajda" s paradižnikom in zelišči. Ta mešanica je najbolj primerna za ljubitelje začimb in tiste z izbranim okusom. Teža: 700 g...

...Pridobljena z mletjem trde pšenice sorte "Cappelli", ki jo pridelujejo kmetije na območju Apulije. Moka je pridobljena z aburatiranjem (izvleček otrobov in otrobkov iz moke s pomočjo buratta) fino in grobo moke. "Senatore Cappelli" je starodavna in ekološka pšenica, ki je po hranilnih lastnostih boljša od drugih vrst pšenice: vsebuje večjo količino flavonoidov in antioksidantov, protivnetne lastnosti in celo sposobnost zniževanja holesterola. Je bolj prebavljiva in zmanjšuje črevesne vnetja, ki jih opredeljujemo kot intoleranco na gluten.

...Belo koruzno moko je vrsta moke, ki se pridobiva z mletjem belih koruznih zrn v fino moko. Je glavna sestavina v mnogih kuhinjah po vsem svetu, zlasti v Latinski Ameriki, Afriki in delih Azije, kjer se uporablja za pripravo tortilj, tamales, pupusas in drugih tradicionalnih jedi. Belo koruzno moko je običajno brez glutena, zato je odlična alternativa za ljudi z intoleranco na gluten ali celiakijo. Poleg tega je bogata z vlakninami in esencialnimi hranili, vključno z vitamini B in C, železom ter beljakovinami.

... alternativnim prehranskim režimom, in tisti, ki so intolerantni na gluten, saj ga ne vsebuje. Napačno se misli, da je pridobljena iz žita, ko pa je v resnici ajda psevdžito, rastlina, ki je povsem drugačna od trav, s katerimi ima skupno le obdelavo nekaterih vrst izdelkov. Dejstvo je, da ajda z botaničnega vidika nima nič skupnega s pšenico; njeno ime se zdi povezano z dogodki iz preteklosti, ko je bila uporabljena za prehransko ponarejanje.

...Vitalni pšenični gluten je kompleks beljakovin, ki ga pridobimo kot rezultat popolne mešanice pšenične moke in vode. Vitalni pšenični gluten običajno vsebuje 78-82 % beljakovin. Povečuje ne le hranilno vrednost, temveč tudi funkcionalno beljakovinsko stopnjo izdelka, v katerega ga dodamo. • Blagovna znamka: VIMAL • Pakiranje: Kraft vreče po 25 kg • Izvor: Turčija • MOQ (minimalna količina...

...To teffovo moko izdelujemo iz celih zrn drobne prosa (Eragrostis tef) in ima svoj izvor v Etiopiji. Majhna semena te sladke trave se gojijo v Evropi. Svetlo teffovo moko je naravno bogato z vlakninami. Tudi športniki so teff odkrili zaradi njegovih pozitivnih lastnosti. Zaradi dobrih pekarskih lastnosti se teffovo moko lahko obdeluje brez dodajanja moke, ki vsebuje gluten. Za optimalne pekarske...

...Artizanska predpečena pinca iz kislega testa, narejena iz visoko kakovostne pšenice, riževe moke in sojine moke. Brez GSO, veganska, halal, košer. 10 pinc v škatli, IQF zamrznjeno. Velikost osnove 19x30x2cm 250g Rok trajanja: 360 dni Temperatura shranjevanja: – 18°C Način priprave: Odmrznite osnovo 3-4 minute, dodajte obloge in dokončajte peko 4-8 minut v pečici pri 250°C~320°C SESTAVINE: Voda...

... Kcal maščobe 2.7 g od tega nasičene maščobne kisline 1.4 g Ogljikovi hidrati 66.3 g od tega sladkorji 40.8 g Beljakovine 4.7 g Sol 0.2 g Datum minimalne trajnosti 4 mesece po izdelavi. Ročno izdelan pekač začimb, ne narezan, da ohrani svojo mehkobo. Sladek okus kostanjevega medu, ajde in cvetja iz regije Centre. Sestavine (med, moke, jajca in maslo) zbrane v LoiretCher. Vir vlaknin, nizka vsebnost maščob. Tudi model je izdelan v našem oddelku.

...Tagliatelle "rdeče", na osnovi ekološke durum pšenične semenske moke, ekološkega paradižnikovega prahu in ekološkega praška pese. Tagliatelle "zelene" na osnovi ekološke durum pšenične semenske moke in ekološkega praška špinače. Tagliatelle "bele" na osnovi ekološke durum pšenične semenske moke. Vsebuje gluten in morebitne sledi jajc in soje. Povprečne hranilne vrednosti na 100g suhih testenin...

...Shranjevati na hladnem in suhem mestu, zaščitenem pred tlemi in vlago. Pakiranje: Vreča 5 kg - Vreča 25 kg - Prilagojeno pakiranje na zahtevo v BigBag. Uporaba: Priporočena integracija v mešanico moke od 5 % do 30 %. Povprečne hranilne vrednosti na 100 g: Energija 344 kcal/1436 kJ - Maščobe 8,5 g - od tega nasičene maščobe 2,1 g - Ogljikovi hidrati 36 g - od tega sladkorji 7,2 g - Prehranske vlaknine...

...Pšenična moka je prehranski izdelek, pridobljen z mletjem pšeničnih zrn. Ima prijetne okusne lastnosti in visoko hranilno vrednost. Ena najpomembnejših značilnosti moke je gluten; več ko ga je v moki, boljše so njene pekarske lastnosti. Testo iz takšne moke je bolj elastično, lažje se gnete in ima poroznost, kar je zelo cenjeno pri proizvodnji kruha in pekovskih izdelkov. Impulse Commodity...

...Sestava: 70% moke iz mehke pšenice tip 110 (polnozrnata) 30% moke iz mehke pšenice tip 150 in voda. Pečenje: največ 4 do 6 minut Shranjevanje na suhem in zmernem mestu, zaščiteno pred vlago. Alergen: Gluten Testenine: 500g...

...prisotne v zrnih speltove pšenice, se enostavno raztopijo in se zato dobro absorbirajo v telesu. Gluten struktura zrn speltove pšenice je drugačna od drugih vrst pšenice. Speltova moka se lahko izdeluje le iz skrbno izbranih, zdravih in visokokakovostnih zrn. Za izdelavo speltove moke se uporabljajo zrna speltove pšenice, ki jih pridelujejo izbrani zanesljivi litovski kmetje. Hranilne vrednosti: 100 g Energijska vrednost: 1485 kJ / 355 kcal Maščobe Od tega nasičene maščobne kisline: 1,2 g 0,6 g Ogljikovi hidrati Od tega sladkorji: 74,1 g <0,3 g Vlaknine: 3,3 g Beljakovine: 11,9 g Sol: 0,5 g*...

...SPECIALITETA HRANE NA OSNOVI DURUM PŠENICE IN 6% MLETIH SEMEN KONOPLJE. Žita, ki se uporabljajo, so pridelana na Siciliji. Testenine so rezultat ročne obdelave, so oblikovane s bronastimi kalupi, počasi sušene in ročno pakirane. SESTAVINE: Durum pšenična semena iz Sicilije, mleta semena konoplje iz Sicilije 6%, voda. Informacije o alergenih: Vsebuje GLUTEN. Neto teža 500 g.

...Naši fini Elisen lebkuchen je klasik iz mandljev, oreščkov, jajc in malo moke. Nettoteža: 190 g | Najmanjša obstojnost: 180 dni od proizvodnje - shranjevati pri sobni temperaturi | DM 9,0 x H 22,0 cm | Alergeni: Gluten vsebujejo žita, jajca, oreščki, SO2 in sulfiti Številka artikla: 6001 Teža polnila: 190 g Kakovostna oznaka: AMA-obrtniški znak, pekarska tradicija od leta 1660...

... testa - beljenje. Zmanjšuje lepljenje testa. Izboljšuje barvo skorje. Krepi gluten in izboljšuje fizične lastnosti testa. Spodbuja proizvodnjo končnih izdelkov večjega volumna, neodvisno od kakovosti moke. Prejmite izdelke standardne kakovosti iz moke z zmanjšanimi pekarskimi lastnostmi. Kruh se prebuja z belo drobtino in rdečkasto skorjo. Povečuje donos končnih izdelkov z povečanjem sposobnosti vpijanja vode v moko. MAX-WAY se uporablja za optimizacijo obdelave testa.

...Trenutno specializirani za blago in surovine: - Surove in rafinirane olja. - Ekološka hrana. - Sladkor. - Gorivne brikete. - Meso (piščanci). - Pivo. - Energijske pijače. - Začimbe. - Gnojila. - Krmila (oves, ječmen, repica, koruza, proso, peleti...) - Suho sadje (mandlji, lešniki, arašidi...) - Gluten. - Zrna in žitarice (riž, ječmen, rž, repica, pšenica...) - Maščobe. - Moke (oves, koruza...

...Masleni piškoti iz pšenične moke. Sestavine: PŠENIČNA MOKA, 24% MASLA iz Bretanje, voda, 5,5% trsni sladkor, kvas, PŠENIČNI GLUTEN, JAJCA, sol, POLNOMASLENA MLEČNA PRAH, sladkor, PŠENIČNI KIS (voda, fermentirana PŠENIČNA MOKA), sredstvo za obdelavo moke E300, barvilo: karotin (naravnega izvora), encim. Hraniti pri min. -18°C. Po odtajanju ne zamrzujte ponovno. Pečemo v pečici pri +170°C 13-15 min. Izdelek iz Francije. Lastnosti: Beljakovine iz živalskega mleka. Proizvajalec: Fa. Delifrance Deutschland GmbH, Bülowstr. 104 - 110, 45479 Mülheim a.d. Ruhr, Nemčija. Številka artikla: 42564...

...Tehnologije procesa Italpast Gluten Free omogočajo izdelavo testenin z uporabo predgelatiniziranih moke ali surove moke, pridobljene neposredno iz surovine; Italpast Pregel Tech je rešitev za gelatinizacijo surovih glutenskih mok, ki vključuje vgradnjo kuhalne posode za injekcijsko paro v linijo. Linije za proizvodnjo sveže testenine potrjujejo znanje naše podjetja pri zasnovi sodobnih proizvodnih...