med za kuhanje

... izdelkov z mikrobi ali prečnim onesnaženjem med izdelki je ključnega pomena. To se doseže z optimiziranim konceptom naprav, mehanskimi tesnili ležajev in funkcionalno CIP napravo (Cleaning in Place – čiščenje brez demontaže). Prilagajamo se vsakemu našemu kupcu in zanj gradimo prilagojene ali modularne naprave, ki optimalno izpolnjujejo njegove zahteve.

...Je to le žarovski snobizem? Komaj. Obstajajo nekateri zelo resnični razlik med Hartholzkohle in briketi, ki vplivajo na peko na žaru. Specifikacije Hartholzkohle: Dolžina: 3 cm / 28 cm Premer / debelina: 3 cm do 10 cm Oblika: Nepravilna oblika, enostavna za prižig, dolga čas gorenja Trdni ogljik: 75 % Vlažnost: 7 %...

...Ta visokokakovosten halal ovčji čreves je idealen za pripravo klobas in merguez. Kosi dolžine od 5 do 8 m so natisnjeni na enem samem trdem plastičnem cevi, ta izdelek je zelo enostaven in praktičen za uporabo. Omogoča znatno prihranek časa pri izdelavi vaših klobas/merguez. Kakovost AB+ je srednja raven kakovosti med AB in A za naravno črevo. Ima mehko teksturo, a z veliko odpornostjo, da prenese nadev, kuhanje in dimljenje. Referenca: ART0130...

... primeren za vegetarijanske diete. Poleg tega izpolnjujejo stroge standarde glede kontaminantov, pesticidov in mikrobiologije, kar zagotavlja maksimalno varnost hrane. Z rokom trajanja 6 mesecev je treba te liste brick hraniti na hladnem med 0 in 4°C ter jih hitro porabiti po odprtju, da ohranijo svojo svežino in kakovost.

... umetnih sladkorjev. Prav tako je dober vir likopena, močnega antioksidanta, ki ga najdemo v kuhanih paradižnikih. Rok trajanja paradižnikove paste je približno 18 do 24 mesecev in jo je treba shranjevati med 10°C in 24°C. Foodcom S.A. ponuja paradižnikovo pasto v aseptičnih vrečkah v jeklenih sodih, ki tehtajo 230 kg. Zaradi svoje goste konsistence in okusnega okusa se paradižnikova pasta široko uporablja v picerijah, restavracijah in catering podjetjih kot osnova za omake v različnih paradižnikovih jedeh, kot so pica in testenine.

... izdelkom, da zabeležijo celoten spekter temperatur izdelkov. Lahko nadzorujete temperaturo izdelka med celotnim ciklom kuhanja ali zamrzovanja, ne glede na to, ali gre za statične ali kontinuirane pečice, parne kuhalnike, friteze ali zamrzovalnike z zračnim tokom. • HACCP toplotni profilni sistemi, natančni in zanesljivi • Podatkovni logger (6 ali 8 kanalov, IP67) • Shranjuje do 8 ciklov pred...

... kuhanju z visokimi ravnmi surove pšenice ali ječmena. Za izboljšanje hitrosti filtracije sladice z hidrolizo ß-glukanov in pentosanov. TEMPERATURA Optimalna 45-55°C. UČINEK pH Optimalni pH med 4,5 in 6,5. UPORABA Guminase P se doda na začetku mletja. DOSTOPNOST V prašnem stanju v plastičnih ali kartonskih sodih po 25-50 kg. PRIMERI 100% kuhanje surove pšenice z uporabo eksogenih amilaz in...

...Aromatični karamel se uporablja za dodajanje okusa karamele končnemu izdelku. Glede na njihovo kuhanje in uporabljene sladkorje lahko prinesejo različne okuse: sladek, grenak, kisel itd... Zelo so uporabljeni v živilski industriji, da končnemu izdelku dodajo dober okus karamele in mu prinesejo določeno polnost. Aromatični karamel se deli v 3 kategorije: - svetli karamel, tipičen za med...

...12-litrski litoželezni kotel je popoln dodatek za kuhanje na odprtem ognju ali v kuhinji. Ima odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote, kar zagotavlja popolne rezultate kuhanja. Kotel se lahko uporablja za pripravo pilafov, juh, enolončnic in gratiniranih jedi. Njegova odpornost na visoke temperature in trajnost ga naredi za nepogrešljivo orodje za kulinarične navdušence. Njegov ergonomski ročaj omogoča enostavno prenašanje, medtem ko uporaba naravnih materialov zagotavlja, da med kuhanjem ni prisotnih škodljivih snovi.

...Rape olje, znano tudi kot Canola olje, je vrsta rastlinskega olja, ki se pridobiva iz semen rastline repice. Zaradi svojega blagega okusa in visokega dimnega temperatura se pogosto uporablja za kuhanje in pripravo jedi. Rape olje je revno s saturiranimi maščobnimi kislinami in vsebuje dobro ravnotežje med Omega-3 in Omega-6 maščobnimi kislinami, kar ga v primerjavi z drugimi olji dela bolj...

...Glavna enota linije je karamelni kuhalnik. Montaža kuhalnika na podnožje je zasnovana tako, da omogoča povezavo s sistemom tehtanja. Kuhalnik ima obliko poloble in je opremljen s teflonskimi strgalniki. Hitrost mešanja karamele je nastavljiva. Linija za kuhanje karamele je nadzorovana s PLC in HMI. Med kuhanjem so na voljo okno za opazovanje in osvetlitev notranjosti kotla za spremljanje izdelka...

...Štiri mešane 6 nivojske GN 2/1. Električni ali plinski napajanje. Drsne vodila na odstranljivih okvirjih, razmaknjena 68 mm. Dolgoročno nalaganje. 7 načinov kuhanja + končna obdelava: perutnina – meso – ribe – jajčni izdelki – sladice, priloge – zelenjava – pekovski izdelki in 4 postopki: praženje – kuhanje v vodi – žar – kuhanje pekovskih izdelkov. Pametni pomočniki: > iDensityControl: upravljanje podnebja z interakcijo med senzorji, visoko močnim segrevanjem in generatorjem pare. Aktivno dehumidifikacijo za popolno in enakomerno temperaturo kuhanja ter nizko porabo energije.

...Sifon za pripravo smetane chantilly je zelo priljubljen, tako med domačimi uporabniki kot tudi med profesionalci. Če si želite pripraviti presenetljive in okusne jedi, vam v naslednjem vodniku povemo vse, kar morate vedeti. Ne zamudite! Kaj je sifon za pripravo smetane chantilly? Sifon za kuhanje je pripomoček, ki omogoča pretvorbo tekočine v penasto teksturo, podobno moussu. Preprosto je treba...

...naravna vanilijeva aroma. Postopek proizvodnje: Tradicionalno kuhanje v bakrenem kotlu na prostem. Med in glukozni sirup se kuhata v kotlu, nato pa se dodajo beljaki, kuhan sladkor, mandlji in pistacije. Alergeni: mandlji, jajca, morebitni sledovi oreščkov. Vsi naši nougati so zagotovljeno BREZ GLUTENA. Priporočila za shranjevanje: Shranjujte zaprto in suho pri temperaturi med 18 in 22°C. Rok uporabe: 12 mesecev...

...Hladilnik Zamrzovanje Odmrzovanje SRC Vzgoja Počasno kuhanje Kombinirani cikel Termostatski ventil GSM komplet Aplikacija TRACER Wi-fi nadzornik Komplet vodil za pekače EN 600×400 Ogrevana sonda Sterilizator Kolesa Hladilnik: 70 kg Zamrzovanje: 50 kg Police: 15 GN1/1-19 EN 60×40 Material: Nerjaveče jeklo AISI 304 Nadzorna plošča: TOUCH zaslon 9”, spredaj, zgornji del vrat Razdalje med pekači: 70mm mod. GASTRONOMIJA / 50mm mod. PASTIČERIA Sonda v srcu: Več točk (4 točke merjenja T°C) Napajanje: 400V/3 Ph/50Hz Klimatski plin: R 452 A Posode za sladoled: 21 Zunanje dimenzije: 790x839x1990 mm...

... izbiro med ljubitelji mesa. Ta kos mesa ni le okusen, temveč je tudi bogat vir hranil. Mogote Ibérico je znan po visoki vsebnosti beljakovin in zdravih maščob, kar ga dela popolnega za uravnoteženo prehrano. Poleg tega njegova vsestranskost v kuhinji omogoča, da ga lahko pripravimo na različne načine, od tradicionalnih jedi do bolj inovativnih receptov. Nedvomno je Mogote Ibérico dragocena dodatek k vsakemu meniju, ki želi izstopati po svoji kakovosti in okusu.

...Bakalar, med morskimi proizvodi, je eden najbolj zahtevnih, predvsem zaradi njegove priprave na kuhanje: to je riba, ki zahteva čas, pozornost in veliko potrpljenja. Z našim receptom vam ne bo treba skrbeti za nič, uživali boste v okusni, sodobni in nežni jedi, ki jo lahko pripravite v le nekaj minutah.

... ravno obratno, tam je trak z obročki osnovni trak. Trak tipa 1500 je primeren le za ravno vožnjo. Tri-Flex trak se predvsem uporablja v napravah, kjer se obdelujejo živila. Tukaj so naslednji procesi, ki jih je treba omeniti: hlajenje, šokovno zamrzovanje, pasterizacija, dimljenje in kuhanje. Proizvodnja: Nizozemska...

...Blagovna znamka Olma je naša referenca že od leta 1934. Ime je nastalo iz kombinacije dveh imen ustanoviteljev podjetja, Oliviera in Marie Thiry, in se še danes pojavlja v številnih vrstah izdelkov in oblikah pakiranja. Od margarine za kuhanje do posode za olje, gre za široko paleto izdelkov z izjemno ugodnim razmerjem med kakovostjo in ceno.

... oligoelementi ohranjeni. Brez izgube teže: 1 kg kupljen = 1 kg postrežen Neto teža enote: Vreča 7 kg Pakiranje: TER Technifil DLC: Skupna DLC 12 dni Pogoji shranjevanja: Shranjevati pri temperaturi med 0 in 4°C Predvidena uporaba: Takojšnja uporaba po odprtju. Brez izpiranja izdelka.

...-kemijske lastnosti); - elektrostatično polje v komori, ki se samodejno nastavi med 18 in 150kV, odvisno od značilnosti izdelkov; - uporabo 48 različnih načinov (tj. možno je programirati tehnološke vidike, da se dosežejo enake okusne lastnosti v vsaki naslednji seriji izdelkov); - 3 stopnje zaščite pred elektrostatiko, ki ostane na izdelku. Dimnik je izdelan iz nerjavečega jekla za živila.

...Dobavitelji rafiniranega sončničnega olja Rafinirano sončnično olje je popolnoma čisto olje, ki med proizvodnim procesom ohranja vse hranilne snovi. To olje se lahko uporablja pri izjemno visokih temperaturah kuhanja. Margarina in kuhinjske maščobe so izdelane iz rafiniranega sončničnega olja s hidrogenacijo. Rafinirano sončnično olje se prav tako uporablja pri proizvodnji konzervirane hrane, pa tudi v industriji kuhanja mila ter barv in lakov. Ponujamo rafinirano sončnično olje, pakirano v razsutem stanju in v PET steklenicah. Po želji so na voljo tudi etikete in škatle z lastnim dizajnom.

...Pečica BELL 72 60x40 Europa električna NOVA, še vedno v škatli. Opremljena z možnostjo Freestyle, ki omogoča kuhanje 1/3 ali 2/3 vozička, s čimer prihranite energijo. 03 kuhalni vozički 60x40, 18 nivojev (80 mm razmak). Digitalna kontrolna plošča z večfunkcijskim gumbom najnovejše generacije, LCD zaslon, 30 programov za shranjevanje. 2 hitrosti ventilacije pri kuhanju. Generator pare. Kuhalna...

...Ajda med. Njegova aroma je značilna, močna, in njegov okus izrazit. Zaradi svojih kompleksnih in nežnih arom se ajda med lahko uživa samostojno, za sladkanje infuzij ali čaja, namazan na zajtrku, prigrizku ali pa vključen v kuhanje v sladkih ali slanih jedeh. Ajda med je posebej bogata z železom. Pomaga pri boju proti anemiji, ki je pogosta pri mladih ženskah in otrocih v rasti (pozor, nikoli med...

... ZOKKO proizvaja in dobavlja celovite rešitve za opremljanje restavracij, kavarn, barov, hotelov, catering obratov, in sicer: - dekoracija kuharjevega delovnega mesta z naravnimi lesenimi izdelki - profesionalne lesene deske za rezanje - servirne deske in pladnji različnih oblik - natakarjevi pladnji, sorodni izdelki za postrežbo in plačilo gostov Razvoj oblikovanja ali serijske že pripravljene rešitve, raznolika izbira materialov v skladu z proračunom, popolna svetovalna podpora med izvajanjem projekta, izjemna obrtniška izvedba, visoko kakovostna namestitev Dobrodošli! vl@zokko-eu.com...

...Predpasnik za kuhanje iz 100% organskega bombaža, nastavljive naramnice, debele vrvice, izdelano z vetrno energijo. Idealno za ustvarjanje skupne točke med najboljšimi kuharji in ljubitelji kuhanja. Sestava: 100% bio bombaž Razpoložljive velikosti: Enotna velikost Teža: 210g/m2 Vrste označevanja: Sito tisk Oznake: GOTS, Fairtrade...

...Naša ponudba kuhinjskih izdelkov predstavlja najvišjo kakovost, ki smo jo skrbno izbrali, da zadovoljimo vse potrebe. Ti izdelki niso le praktični, temveč tudi stilni, zato se prilegajo vsakemu kuhinjskemu okolju. Ne glede na to, ali gre za kuhanje, peko ali postrežbo, naši izdelki vam pomagajo, da bo čas, preživet v kuhinji, prijeten in učinkovit. Med kuhinjskimi izdelki najdete najnovejše...

...Primerno za kuhanje in peko, za pripravo jedi in pijač - Ta kakovost matcha ima neprekosljivo razmerje med ceno in kakovostjo ter vsaki pripravi doda značilen okus in barvo matcha. Opis izdelka: Izdelek: Bio matcha zeleni čaj v prahu Kakovost: Kulinarčna kakovost - za živila in pijače Uporaba: Primerno za kuhanje in peko, za obogatitev jedi ter za pripravo hladnih in toplih pijač Senzorika...

...CHE, LUX) - profesionalno olje za kuhanje, bogato z oleinsko kislino z antioksidanti za učinkovito cvrtje "EFFO/Olinalli/ Authentiqua" (do 14-krat za cvrtje) v Bag in Box 10 litrov 1,65 EUR/liter DDP cena Francija (+ BEL, ESP, CHE, LUX) - profesionalno olje za kuhanje, bogato z oleinsko kislino z antioksidanti za učinkovito cvrtje "EFFO/Olinalli/ Authentiqua" (do 14-krat za cvrtje) v Bag in Box...

...Steak iz zgornjega dela je narezan iz celotnega zgornjega dela, ki prihaja iz notranjosti zadnje noge, med debelim bokom in silverside. Čeprav se prodaja kot steak, najbolje deluje, ko je narezan na kocke za počasno kuhanje v bogatem enolončniku ali dušenju.